Daniel Bouju Carafe Divinessence 0,7l
2.500,00 € s DPH
Koňak Daniel Bouju Carafe Divinessence je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Prvé roky dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch, neskôr je premiestnený do starých dubových sudov.
Momentálne vypité
GTIN: 8588004756717
MPN: Daniel Bouju Carafe Divinessence 0,7l
Značka: Daniel Bouju
Daniel Bouju Carafe Divinessence
Cognac / Koňak
Rodinný liehovar Daniel Bouju sa nachádza v malebnom mestečku Saint Preuil v srdci oblasti Champagne (Premier Grand Cru z Cognac). História výroby koňaku rodinou Bouju siaha až do roku 1805. V tejto tradícii dnes pokračuje už ôsma generácia tejto rodiny.
Táto malá rodinná firma leží v srdci tých najlepších viníc v Grand Champagne, kde obhospodáruje 14 hektárov viníc a je úplne nezávislá od veľkých koňakových domov, rovnako aj od nákupu brandy od malých pestovateľov, čím si zachováva po stáročia budovaný charakter. V súčasnosti tento liehovar k výrobe skvelého koňaku používa iba odrodu Ugni Blanc, okrem rezervy Familiale, ktorá je vyrábaná z odrôd Colombard, Ugni Blanc a Folle Blanche. Čerstvý vínny mušť je je destilovaný klasickou charentovou metódou dvojitého pálenia v 16 hektolitrových medených kotloch, ktorým vzniká zmes eaux-de-vie, ktorá potom stárne v nových sudoch z Limousin dubu (v prípade Reserve Familiale až 80 rokov), čo dáva koňaku Bouju veľmi aromatickú vôňu, tmavo bohatú farbu a jemnú chuť.
Koňak má nádhernú jantarovú farbu.
V jemnej, ale zato intenzívnej a komplexnej aróme je prítomné Rancio Charentais a tóny sladkého sušeného ovocia, čokolády, tabaku, cédrového dreva a praženej kávy.
Chuť je veľmi intenzívna, pekne vyvážená s množstvom tónov orechov a sušeného ovocia.
Záver je dlhý, korenistý, elegantný a komplexný.
Výrobca | |
---|---|
Alkohol | |
EAN | |
Objem | |
Pôvod | |
Vek | |
Región |
Súvisiace produkty
-
Hine Homage Grand Cru
115,00 € s DPHHine Homage Grand Cru
115,00 € s DPHJe to zmes koňakov z oblasti Grande Champagne, vzácnej krajiny pre svoje vápencové vlastnosti, a z týchto dôvodov je klasifikovaná ako Premier Cru v regióne Cognac.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Godet Folle Blanche Antarctica 0,5l
39,90 € s DPHGodet Folle Blanche Antarctica je prvý a svetovo unikátny biely cognac. Je destilovaný zo vzácnej odrody hrozna Folle Blanche. Po destilácii dozrieva po dobu 7 rokov v starých dubových sudoch. Po dozrení získava svoje prirodzené vlastnosti a hnedú farbu, ktorá sa následne pomocou filtrácie odstráni a cognac ostáva kryštálovo číry.
13 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Hine Rare VSOP 0,7l
52,00 € s DPHHine Rare VSOP 0,7l
52,00 € s DPHKoňak Hine Rare VSOP Fine Champagne bol vytvorený v roku 1999. Tvorí ho zmes z koňakov triedy VSOP z oblastí Grande a Petite Champagne, ktorých doba zrenia je 6 rokov.
17 na sklade
Rýchle zobrazenie
Recenzie
There are no reviews yet