Selešťany čerešňovica vtáčia 52%

Kultivovaný destilát sa nesie v znamení aromatického ovocia a vyrovnanej chuti. Svoj pôvod má v alpských regiónoch Rakúska a Švajčiarska, kde sa mu dodnes hovorí Kirchwasser. Vznikol jemnou destiláciou z vzácnych čiernych a červených divokých čerešní, ktorých zber a spracovanie sú nesmierne náročné.

42,80  s DPH

5 na sklade

Katalógové číslo: 1000004773 Kategórie:
Objem

Kultivovaný destilát sa nesie v znamení aromatického ovocia a vyrovnanej chuti. Svoj pôvod má v alpských regiónoch Rakúska a Švajčiarska, kde sa mu dodnes hovorí Kirchwasser. Vznikol jemnou destiláciou z vzácnych čiernych a červených divokých čerešní, ktorých zber a spracovanie sú nesmierne náročné. Z plodu tvorí kôstka 70 % a dužina 30 %. Znalci pochopia, čo znamená príprava 1000 l kvasu. Optimálnu zrelosť dosahuje po jednom roku. Skutočná rarita, ktorá zanecháva nezabudnuteľný zážitok.

Čerešňa vtáčia je opadavý strom, dorastajúci asi do výšky 30 m, s pravidelne guľovitou korunou a hrubým kmeňom. Má červeno-hnedo-sivú olupujúcu sa kôru. Listy sú striedavé, nepravidelne zúbkaté. Kvety sú na dlhej stopke, zoskupené do okolíkov. Jej plody sú guľaté tmavočervené kôstkovice a ich malý rozmer ich predurčuje skôr na okrasné účely ako na konzumáciu. Ich zber je totiž veľmi náročný. Strom kvitne v apríli až v máji. Preferuje dostatočne priepustné, hlboké a na živiny bohaté pôdy. Pestuje sa pre chutné plody, kvalitné drevo, ale aj pre dekoratívne vlastnosti. Je základom všetkých šľachtených druhov čerešní.