Astoria Cuvee Honor Venezia Millesim

Astoria Cuvee Honor – Venezia D.O.C. je najnovšia verzia od tohto popredného výrobcu šumivého vína. Hroznové vinice pre toto víno sa pestujú v blízkosti rieky Piave medzi provinciami Treviso a Benátkami. Sú utvárané zo zmesí Glera (Prosecco), Chardonnay a Pinot Blanc. Perlenie je veľmi lahodné a pretrvávajúce. Vyznačuje sa elegantnou arómou a plnou ovocnou chuťou, v ktorej dominujú hrušky. Toto víno bolo vyrobené k 30. výročiu založenia spoločnosti. Víno je svieže a jemne suché, čo z neho robí výborný aperitív, ale hodí sa skvele aj ku kombinácii s rybím pokrmom a najrôznejšími predjedlami. Jednoducho si ho zamilujete.

 

 

13,00  s DPH

6 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 1000005768 Kategórie: , ,
Výrobca

Astoria

Alkohol

Objem

Pôvod

Cukornatosť

Suché

Kyseliny

5,50 – 6,50 g/l

Zbytkový cukor

12 – 13 g/l

Zber hrozna sa vykonáva v septembri, potom následuje mäkké lisovanie. Získaný mušť sa dekantuje niekoľko hodín a číra frakcia sa následne odošle na primárnu fermentáciu uskutočnovanú pri 18 ° C počas 10/12 dní. Nové víno sa uchováva na „ušľachtilých kaloch“ počas niekoľkých týždňov a potom putuje do autoklávy na druhotnú fermentáciu, ktorá trvá asi 20/25 dní. Posledná zastávka sú kaly, v ktorých sa víno nechá na niekoľko dní, nasleduje plnenie do fliaš a na niekoľko týždňov sa nechá stárnuť.

Odporúčaná teplota podávania 6 – 8° C.

Uchovávajte na chladnom suchom mieste mimo dosahu tepla a slnečného žiarenia.