Falernia Malbec Reserva 14,5% 0,75l

Víno / Červené víno

V aróme vína Falernia Malbec Reserva sú cítiť tóny ružových lístkov, fialiek a bieleho korenia. V pestrej chuti cítiť šťavnaté ostružliny, ktoré ústia do konrenistého záveru. Celkovo je víno svieže a veľmi čisté.

Toto víno sa skvelo hodí ku chudému červenému mäsu s korením, ktoré má zemitú alebo údenú príchuť. Odporúčaná teplota podávania je 18 °C.

Hrozno na toto víno je 100 % ručne zbierané do malých nádob s hmotnosťou 15 kg. Hrozno sa oddeľuje, drví a fermentuje v nerezových tankoch vybavených piestami, aby sa simuloval tradičný spôsob ručného dierovania kože hrozna, keď sa tlačí na povrch. Po malolaktickom kvasení 30% vína dozrieva v sudoch z francúzskeho dubu po dobu 8 mesiacov pred zmiešaním, konečnou úpravou a fľašovaním.

Hrozno pochádza z vinice Titon. Teplota v tejto oblasti je pomerne nízka s mnohými hmlistými ránami, pričom napriek tomu je tu veľmi sucho (ročné zrážky okolo 50 mm). Vinica sa nachádza v nadmorskej výške 350 m (1070 stôp), 18 km od Tichého oceánu bez prítomnosti pobrežného pohoria, čo má silný vplyv na oceán. Denná teplota dosahuje v lete maximum 25 °C a 10 °C v noci. Orientácia na vinicu je zo severu na juh s hustotou 5 000 viníc/ha s priemerným výnosom 7 ton/ha.