Jack Daniels 150th Anniversary

JACK DANIEL’S 50% 1L distillery 150th super premium

whiskey

Na oslavu 150. výročia, spojila táto špeciálna edícia Jack Daniel‘s Tennessee Whiskey 150th Anniversary to najlepšie majstrovstvo výroby whiskey a zrenia vo vlastných sudoch.

Všetky jednotlivé prvky výroby s dôrazom na detail od naplnenia sudov až k procesu zrenia Jack Daniel‘s Tennessee Whiskey vytvárajú už 150. rokov míľniky hodné oslavy. Výsledkom je unikátna limitovaná edícia s objemom alkoholu 50% so skutočne delikátnou chuťou komplexnej whisky. Práve táto chuť si hľadá cestu aj do vášho whisky pohára aby vám priblížila kúsok histórie.

Jack Daniel’s

Treba predstavovať Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, ktorá sa za niekoľko desaťročí stala ikonou a najpredávanejšou whisky na svete? Azda len niekoľko zaujímavostí…

Vyrába sa jedine v Lynchburgu v americkom štáte Tennessee, v liehovare, ktorý je prvým registrovaným liehovarom v Spojených štátoch. Jej unikátny výrobný proces sa od založenia destilérky v roku 1866 nezmenil.

Základom je kvasiaci slad, ktorý obsahuje približne osemdesiat percent kukurice, zvyšok tvorí raž a jačmenný slad.

Základné zložky sa zmiešajú s čistou vodou pochádzajúcou z vápencových jaskýň. Po destilácii sa nechá pomaličky prekvapkávať kvapku po kvapke cez tri metre vysoký stĺpec dreveného uhlia.

Proces prekvapkávania, pri ktorom sa whisky zbavuje nečistôt vzniknutých pri destilácii, získava jemnejšiu chuť a typickú arómu, trvá sedem až desať dní. Potom sa stáča do vypaľovaných sudov z amerického bieleho duba a uloží sa na zrenie. Zreje približne 4 – 6 rokov.

Po niekoľkých rokoch sa môže Master Distiller rozhodnúť, či je whisky dostatočne zrelá na plnenie do fliaš. Vďaka tomu, že sa vyberajú len tie najkvalitnejšie suroviny na výrobu, starostlivo sa chráni prameň čistej vody bez prítomnosti minerálov a potom nemenej starostlivo sleduje proces zrenia až do záverečného plnenia do fliaš, môžete si svoj obľúbený pohárik vychutnať kdekoľvek na svete a bude to vždy ten správny Jack Daniel‘s Tennessee Whiskey.

JACK DANIEL‘S je ocenený spolu piatimi medailami pre najlepšiu whisky na svete a je 2. najpredávanejšia whisky na svete.

V aróme cítiť karamelky, opečené korenie, tóny dubu a drvených vlašských orechov.

Chuť je veľmi bohatá na karamelové tóny, okrem nich sa v chuti rozvíjajú aj tóny škorice a muškátového oriešku s dotykom pomaranča.

V závere cítiť suché dubové korenie a náznak čerstvého ovocia.