Koňak (franc. Cognac)
je destilovaný alkoholický nápoj vyrábaný vo francúzskom regióne Cognac na veľkej časti departmentu Charente a Charente-Maritime rešpektujúc pri tom predpisy a normy výroby od doby oprávnenia používať názov „Cognac“.
Zóna kontrolovaného názvu stanovená dekrétom z 1. mája 1909 vrátane charakteristiky pôd stanovených geológom Henri Coquandom v roku 1860. Od roku 1938 je povolené miešať hroznové bobule pri výrobe vína pre cognac pochádzajúce z týchto krajov, pričom poradie zoznamu sa riadi stupňom kvality odrôd:
Grande Champagne, 1. oblasť cognacu, z ktorého destiláty sú najjemnejšej kvality
Petite Champagne, oblasť vysokej kvality
Borderies, oblasť kde dozrievanie destilátu je rýchlejšie ako u Petite Champagne
Fins bois, najväčšia zóna produkcie
Bons bois, ktorý má charakteristický buket pôdy oblasti
Bois ordinaires, dozrievanie destilátu je rýchle a spodné vody sú s vplyvom oceánu
Geografická definícia týchto rôznych oblastí poskytuje posúdenie terroirov z hľadiska pôdnych kvalít a klímy a je stanovená zákonom.
zdroj: wiki
Zobrazených 1–24 z 127 výsledkov
Limitovaná edícia koňaku Chabasse Exception XO vyznačujúca sa tmavo hnedým leskom, ktorý vznikol po dlhodobom a starostlivom miešaní možností, so zameraním na ich chuť.
10 na sklade
Koňak Daniel Bouju VSOP je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v nových dubových Limousine sudoch, hrubozrnných alebo strednozrnných.
14 na sklade
Rémy Martin Cognac X.O. je to koňak veľkého a zároveň prístupného zážitku. Každá fľaša má svoje výrobné číslo = každá fľaša je originál.
2 na sklade
Bardinet X.O. je unikátne jemná 6 ročná zmes kvalitných brandy. Delikátna aróma šípkových ruží, lieskových orechov a vanilky robí Bardinet X.O. nezameniteľným.
1 na sklade
Koňak Daniel Bouju Carafe Symphonie je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch.
7 na sklade
Godet Folle Blanche Antarctica je prvý a svetovo unikátny biely cognac. Je destilovaný zo vzácnej odrody hrozna Folle Blanche. Po destilácii dozrieva po dobu 7 rokov v starých dubových sudoch. Po dozrení získava svoje prirodzené vlastnosti a hnedú farbu, ktorá sa následne pomocou filtrácie odstráni a cognac ostáva kryštálovo číry.
5 na sklade
Koňak Francois De Marange Grande Champagne 1990 je vyrobený zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieval v hrubých alebo stredne hrubých dubových Limousine sudoch a fľašovaný bol v roku 2008.
2 na sklade
Koňak Daniel Bouju Royal je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch. Je to prvý bežne predajne dostupný koňak so silou 60 %, nefiltrovaný.
22 na sklade
Koňak Daniel Bouju VSOP je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v nových dubových Limousine sudoch, hrubozrnných alebo strednozrnných.
13 na sklade
Koňak Daniel Bouju Royal je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch. Je to prvý bežne predajne dostupný koňak so silou 60 %, nefiltrovaný.
17 na sklade
Koňak Francois De Marange Fins Bois 1970 je vyrobený zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieval v hrubých alebo stredne hrubých dubových Limousine sudoch a fľašovaný bol v roku 2008.
6 na sklade
Koňak Daniel Bouju Jens Premier Cru XO je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých dubových Limousine sudoch.
7 na sklade
Daniel Bouju Set No. 1 je darčekové balenie vynikajúceho cognacu. Nachádzajú sa tu tri 0,2 l fľašky Daniel Bouju XO, Daniel Bouju Extra a Daniel Bouju Royal. K setu sú pribalené aj tri štýlové cognacové poháre. Tento set je ideálny ako darček.
3 na sklade
Deau XO koňak je skutočným potešením pre všetky zmysli. Je vyrobený zo zmesi eaux-de-vie 75% Petite Champagne a 25% Fins Bois. Dozrieva minimálne po dobu 10 rokov, čo z neho robí prvotriedny koňak.
2 na sklade
Oceneniami ovenčený Meukow VSOP Superior, ktorý vychádza v limitovanej Red edícii vám poskytne naozaj jedinečný zážitok. Je charakteristický tým, že dozrieva dlhšie ako je potrebné a je plný ovocnej chuti. Na prvý pohľad zaujme svojou nádhernou jantárovo-žltou čistou farbou so zlatými odleskami. Názov Superior značí vyšší podiel starších koňakov v zmesi ako u bežných VSOP koňakov. Je balený v typickej Meukow fľaši so skákajúcim panterom.
4 na sklade
Brillet Reserve Extra VSOP je nádherný ručne vyrábaný koňak z vinohradov Grand Cru Petite Champagne. Na jeho výrobu bola použitá hroznová odroda Ugni Blanc. Dozrieva po dobu 6 rokov v dubových sudoch. Tento dobre vyzretý koňak je veľmi vysokej kvality.
3 na sklade
Exkluzívny francúzsky koňak. Má nádhernú mahagónovú farbu.
17 na sklade
Francúzsky Courvoisier je jedným zo štyroch najvýznamnejších výrobcov koňaku na svete, ktorý ponúka rad špičkových produktov, ktoré sa odlišujú svojím vekom – VS, VSOP, XO Imperial.
7 na sklade
Darčekové balenie
Bowen Cognac V.S.O.P vek 4-5 rokov. Nádherná rovnováha kvetinovej vône a ovocia.
5 na sklade
Claude Chatelier XO je majstrovský koňak vyrobený výhradne z najkvalitnejších vín z viníc najlepších pestovateľských oblastiach Cognacu. Dozrieva viac ako 20 rokov v dubových limousine sudoch vďaka čomu má krásne sýtu farbu.
12 na sklade
Koňak Daniel Bouju Extra je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Prvé roky dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch, neskôr je premiestnený do starých dubových sudov.
2 na sklade
Hine Antique XO je luxusný koňak, ktorý je tvorený zmesou z viac než 40 druhov koňakov z oblastí Grande a Petite Champagne.
2 na sklade
4 na sklade
Medzi Hardy XO Rare (20 ročný koňak) a Hardy Noces D’Or (50 ročný koňak), Hardy Noces D’Argent reaguje na žiadosť mnohých fanúšikov po celom svete. Karafa bola pôvodne predmetom zákaziek len v Spojených štátoch, neskôr sa začal distribuovať vo Francúzsku, v Číne a teraz Vám ho prinášame aj my.
2 na sklade
