Koňak (franc. Cognac)
je destilovaný alkoholický nápoj vyrábaný vo francúzskom regióne Cognac na veľkej časti departmentu Charente a Charente-Maritime rešpektujúc pri tom predpisy a normy výroby od doby oprávnenia používať názov „Cognac“.
Zóna kontrolovaného názvu stanovená dekrétom z 1. mája 1909 vrátane charakteristiky pôd stanovených geológom Henri Coquandom v roku 1860. Od roku 1938 je povolené miešať hroznové bobule pri výrobe vína pre cognac pochádzajúce z týchto krajov, pričom poradie zoznamu sa riadi stupňom kvality odrôd:
Grande Champagne, 1. oblasť cognacu, z ktorého destiláty sú najjemnejšej kvality
Petite Champagne, oblasť vysokej kvality
Borderies, oblasť kde dozrievanie destilátu je rýchlejšie ako u Petite Champagne
Fins bois, najväčšia zóna produkcie
Bons bois, ktorý má charakteristický buket pôdy oblasti
Bois ordinaires, dozrievanie destilátu je rýchle a spodné vody sú s vplyvom oceánu
Geografická definícia týchto rôznych oblastí poskytuje posúdenie terroirov z hľadiska pôdnych kvalít a klímy a je stanovená zákonom.
zdroj: wiki
Zobrazených 1–24 z 129 výsledkov
Limitovaná edícia koňaku Chabasse Exception XO vyznačujúca sa tmavo hnedým leskom, ktorý vznikol po dlhodobom a starostlivom miešaní možností, so zameraním na ich chuť.
11 na sklade
Koňak Daniel Bouju VSOP je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v nových dubových Limousine sudoch, hrubozrnných alebo strednozrnných.
18 na sklade
Bardinet X.O. je unikátne jemná 6 ročná zmes kvalitných brandy. Delikátna aróma šípkových ruží, lieskových orechov a vanilky robí Bardinet X.O. nezameniteľným.
1 na sklade
Koňak Daniel Bouju Carafe Symphonie je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch.
8 na sklade
Rémy Martin Cognac X.O. je to koňak veľkého a zároveň prístupného zážitku. Každá fľaša má svoje výrobné číslo = každá fľaša je originál.
3 na sklade
Godet Folle Blanche Antarctica je prvý a svetovo unikátny biely cognac. Je destilovaný zo vzácnej odrody hrozna Folle Blanche. Po destilácii dozrieva po dobu 7 rokov v starých dubových sudoch. Po dozrení získava svoje prirodzené vlastnosti a hnedú farbu, ktorá sa následne pomocou filtrácie odstráni a cognac ostáva kryštálovo číry.
9 na sklade
Koňak Francois De Marange Grande Champagne 1990 je vyrobený zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieval v hrubých alebo stredne hrubých dubových Limousine sudoch a fľašovaný bol v roku 2008.
2 na sklade
Koňak Daniel Bouju Royal je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch. Je to prvý bežne predajne dostupný koňak so silou 60 %, nefiltrovaný.
23 na sklade
Koňak Daniel Bouju VSOP je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v nových dubových Limousine sudoch, hrubozrnných alebo strednozrnných.
13 na sklade
Koňak Daniel Bouju Royal je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch. Je to prvý bežne predajne dostupný koňak so silou 60 %, nefiltrovaný.
17 na sklade
Koňak Francois De Marange Fins Bois 1970 je vyrobený zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieval v hrubých alebo stredne hrubých dubových Limousine sudoch a fľašovaný bol v roku 2008.
6 na sklade
Koňak Daniel Bouju Jens Premier Cru XO je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých dubových Limousine sudoch.
11 na sklade
Daniel Bouju Set No. 1 je darčekové balenie vynikajúceho cognacu. Nachádzajú sa tu tri 0,2 l fľašky Daniel Bouju XO, Daniel Bouju Extra a Daniel Bouju Royal. K setu sú pribalené aj tri štýlové cognacové poháre. Tento set je ideálny ako darček.
3 na sklade
Deau XO koňak je skutočným potešením pre všetky zmysli. Je vyrobený zo zmesi eaux-de-vie 75% Petite Champagne a 25% Fins Bois. Dozrieva minimálne po dobu 10 rokov, čo z neho robí prvotriedny koňak.
2 na sklade
Oceneniami ovenčený Meukow VSOP Superior, ktorý vychádza v limitovanej Red edícii vám poskytne naozaj jedinečný zážitok. Je charakteristický tým, že dozrieva dlhšie ako je potrebné a je plný ovocnej chuti. Na prvý pohľad zaujme svojou nádhernou jantárovo-žltou čistou farbou so zlatými odleskami. Názov Superior značí vyšší podiel starších koňakov v zmesi ako u bežných VSOP koňakov. Je balený v typickej Meukow fľaši so skákajúcim panterom.
5 na sklade
Brillet Reserve Extra VSOP je nádherný ručne vyrábaný koňak z vinohradov Grand Cru Petite Champagne. Na jeho výrobu bola použitá hroznová odroda Ugni Blanc. Dozrieva po dobu 6 rokov v dubových sudoch. Tento dobre vyzretý koňak je veľmi vysokej kvality.
3 na sklade
Exkluzívny francúzsky koňak. Má nádhernú mahagónovú farbu.
17 na sklade
Darčekové balenie
Bowen Cognac V.S.O.P vek 4-5 rokov. Nádherná rovnováha kvetinovej vône a ovocia.
7 na sklade
Claude Chatelier XO je majstrovský koňak vyrobený výhradne z najkvalitnejších vín z viníc najlepších pestovateľských oblastiach Cognacu. Dozrieva viac ako 20 rokov v dubových limousine sudoch vďaka čomu má krásne sýtu farbu.
9 na sklade
Koňak Daniel Bouju Extra je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Prvé roky dozrieva v hrubých alebo stredne hrubých nových dubových Limousine sudoch, neskôr je premiestnený do starých dubových sudov.
2 na sklade
Koňak Daniel Bouju VSOP je vyrábaný zo 100 % hroznovej odrody Ugni Blanc (doplnený o menšie podiely lokálnych hroznových odrôd), pochádzajúcej z oblasti Grande Champagne. Dozrieva v nových dubových Limousine sudoch, hrubozrnných alebo strednozrnných.
1 na sklade
Hine Antique XO je luxusný koňak, ktorý je tvorený zmesou z viac než 40 druhov koňakov z oblastí Grande a Petite Champagne.
2 na sklade
5 na sklade
Medzi Hardy XO Rare (20 ročný koňak) a Hardy Noces D’Or (50 ročný koňak), Hardy Noces D’Argent reaguje na žiadosť mnohých fanúšikov po celom svete. Karafa bola pôvodne predmetom zákaziek len v Spojených štátoch, neskôr sa začal distribuovať vo Francúzsku, v Číne a teraz Vám ho prinášame aj my.
2 na sklade
