je alkoholický nápoj, vyrábaný destiláciou obilného kvasu ochutený borievkami.
Gin pochádza z Holandska, kde bol objavený v roku 1650. Vynašiel ho Franz de le Boë známy skôr pod menom Franciscus Sylvius, profesor medicíny na univerzite v Leidene. Dr. Sylvius chcel pôvodne nájsť lacné diuretikum, ktoré by použil ako liek na obličkové problémy. Zmiešal teda dve močopudné suroviny – olej z borievkových bobúľ a obilný destilát. Takto vzniknutú zmes nazval genever (fr. genévrier = borievka). Anglickí vojaci nazvali tento nápoj „holandská guráž“ a priviezli ho do Anglicka, kde natoľko zachutil, že sa považoval za národný nápoj. Druhý typ ginu, ktorý vyvinuli v Londýne sa nazýva dry gin, niekedy tiež London dry gin, čo naznačuje mesto, kde bol prvýkrát vyrobený. Tento typ, ktorý sa od holandského odlišuje nielen výrobou ale i chuťou, vznikol v roku 1831. Vyrába sa destiláciou obilia a pridaním všemožných bylín a ďalších prísad, ktoré sú vlastným tajným receptom každej pálenice. Gin sa pridáva do rôznych koktejlov napr. Martini. Tento nápoj má i svoje múzeum a to v Hasselte v severovýchodnom Belgicku.
Najznámejší typ ginu, obvykle používaný v miešaných nápojoch, je London dry gin. London dry gin sa vyrába tým, že neutrálny obilný destilát sa po pridaní rastlinných látok redestiluje. Okrem borievky sa zvyčajne pridáva citrusová aróma, či už citrónová alebo pomarančová. Medzi ďalšie rastlinné látky, ktoré môžu byť použité patrí aníz, koreň angelika, koreň sladkého drievka, škorica, limetková kôra, grapefruitová kôra, šafran, baobab, koriander, muškátový oriešok a veľa iných.
zdroj: wiki
Zobrazených 1–24 z 69 výsledkov
1 na sklade
Mom Love God Save The Gin je prémiový gin z Veľkej Británie. Na jeho výrobu sa používajú exotické rastliny, ktoré sa po štvoritej destilácii zmiešavajú s jahodami.
1 na sklade
Hendrick’s Orbium je veľmi zaujímavý a netradičný gin, ktorého základom je klasický Hendrick’s gin obohatený o výťažky chinínu, paliny a lotosového kvetu. Tento nápoj vzdáva poctu klasickým spojeniam Gin Tonic a Gin Vermuth.
7 na sklade
Amuerte Coca leaf White edition je nové vydanie tohto unikátneho ginu. Výnimočným ho robí prídavok ručne zbieranej citrónovej limetky (austrálske citrusové ovocie s textúrou podobnou kaviáru), kardamónu a koriandru, ktorý je vyvážený horkou príchuť listov koky, ktorá tomuto nápoju dodáva živú a ostrú sviežosť. Tento gin je naozaj dobre scestovaný, vďaka jeho teplým tónom sečuánskeho korenia, tamarilla z Južnej Ameriky, papáje a dračieho ovocia.
9 na sklade
Mombasa Club Strawberry Edition Gin je mierne upravená pôvodná receptúra Mombasa Club London Dry ginu. Tentokrát gin prešiel trojnásobnou destiláciou, s ktorou sa docielila jeho príjemná hladkosť a potom bol zmiešaný so skutočnými jahodami a ďalším červeným ovocím. Výsledkom je sladký, šťavnatý gin, ideálny na leto.
6 na sklade
Uncle Vals Restorative gin so svojou kombináciou jasných a povzbudzujúcich chutí s kvetnatými tónmi sa snaží priblížiť klasický charakter prémiových amerických ginov. Dominantnými rastlinami a bylinami okrem jalovcových bobúl sú koriander, uhorka a okvetné lístky ruží.
22 na sklade
Monkey 47 je vynikajúci gin zložený z bobulí a korienkov rastúcich v Schvarzwaldskom pohorí a korenia pochádzajúceho až z ďalekej Indie.
5 na sklade
Hendrick’s Gin je veľmi kvalitný ručne vyrábaný malosériový gin, ktorého výroba je časovo náročná. Plní sa do fliaš pripomínajúcich staré lekárenské dózy. Nezvyčajný destilačný proces v kombinácii s lahodnou zmesou výťažkov bylín, ruží a uhorky z neho robí unikátny gin.
19 na sklade
Pink 47 je ponúkaný v unikátnej fľaši, ktorej design je inšpirovaný legendárnym ružovým diamantom Khavaraya.
13 na sklade
Suntory Roku Gin je vôbec prvým ginom z japonského legendárneho liehovaru Suntory. Tento Gin je okrem tradičných gin bylín vyrábaný s použitím výbraných bylín vrátane šiestich japonských bylín, ktoré predstavujú prehliadku štyroch ročných období. Medzi ne patrí sakura list a sakura kvet ako zástupca jari, sencha čaj a gyokuro čaj ako leto, sansho korenie ako jeseň a yuzu kôra ako zástupca zimy.
3 na sklade
Jeho vznešená chuť je výsledkom použitých ingrediencií, akými sú malé dávky čerstvých citrusov (grapefruit, pomaranč, limety), ručne zbierané bylinky a starostlivo prebraný jalovec.
5 na sklade
má aromatické zemité tóny bobúľ s teplou korenistou borievkou, cukrom a kvetinovou eleganciou.
2 na sklade
The Queen Marry Edition je ružové vydanie vynikajúceho ginu Gin 1689. Je pomenovaný podľa manželky Williama III ( William of Orange).
16 na sklade
Holandský Gin 1689 je tvorený podľa pôvodnej receptúry ginu z roku 1689, ktorú vyrobil sám William III (známy tiež ako William of Orange) po tom, čo bol vyhlásený za anglického, írskeho a škótskeho kráľa.
20 na sklade
Hendrick’s Lunar – Špecialita, ako je táto, vychádza iba vtedy, keď sa na oblohe zídu dva splny v jednom mesiaci. Len vtedy je čas na limitovanú edíciu z tajomnej skrine samotnej Lesley Gracie, Master Destiller neobyčajného škótskeho ginu Hendrick’s.
8 na sklade
Malfy Originale je klasickým suchým ginom vyrobeným z talianskej borievky a ďalších piatich rastlín, zmiešaných s minerálnou vodou z neďalekého horského prameňa Monviso.
7 na sklade
The Botanist Gin sa vyrába v destilérii Bruichladdich na škótskom ostrove Islay. K jeho výrobe sa používa 22 aromatických bylín a kvetov, ktoré naši botanici zbierajú ručne priamo na ostrove Islay. Výsledkom je navýsost lákavý, saténovo hladký gin s explodujúcimi vôňami a bohatou, lahodne vyzretou chuťou.
6 na sklade
Bombay Sapphire je destilovaný úplne unikátnym procesom, aký sa užíva už len v štyroch výrobniach na svete.
2 na sklade
Prémiový ružový gin z ostrovu Wight
7 na sklade
Mom God Save The Gin je prémiový gin z Veľkej Británie, prezývaný aj ako kráľovná ginov. Na jeho výrobu sa používajú exotické rastliny, ktoré sa po štvoritej destilácii zmiešavajú s červenými bobulami.
2 na sklade
Copperhead Gin je suchý, svieži a lahodný belgický gin vyrobený z výťažkov 5 bylín: borievky, semienka koriandra, kardamónu, angeliky a pomarančovej kôry.
7 na sklade
Bombay Sapphire Gin je kvalitný prémiový gin vyrábaný unikátnym spôsobom podľa pôvodnej receptúry z roku 1761. Na výrobu sa používa prvotriedne škótske obilie a 10 bylinných prímesí.
2 na sklade
Spitzmund Gin Rosé Limited Edition je skvelý rúžový gin, ktorý je vyrobený z vybraných čerstvých a zrelých jahôd pochádzajúcih z ekologickej farmy.
7 na sklade
Mikkeller Spirits Botanical Gin je vysoko kvalitný organický gin vyrábaný v Dánsku. Vyrába se s veľkým dôrazom na detail v malých dávkách, pomocou malých medených kotlov v tradičnom štýle.
2 na sklade
