je názov talianskeho vína, predtým tiež názov biele odrody viniča. Je odvodený od dediny, ktorá je súčasťou Terste v severnom Taliansku. Od roku 2010 smie byť Prosecco používané len na označovanie pôvodu vína, odroda sa teraz volá Glera. Slovo Prosecco sa rozdeľuje na 2 časti pre, ktoré znamená čisto pre a Secco, ktoré sa prekladá ako tvrdý alebo suchý.
Prosecco s ochranou pôvodu (Denominazione di origine controlli) sa vyrába v
deviatich provinciách regiónov Benátsko (Veneto) a Friuli-Venezia Giulia (Friuli
Venezia Giulia). Prosecco Superiore DOCG existuje v dvoch variantoch: Prosecco
Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, ktoré môže pochádzať jedine z provincie
Treviso regiónu Veneto z oblasti medzi mestami Conegliano a Valdobbiadene
(severne od mesta Treviso), a menšie Asolo Prosecco Superiore DOCG, vyrábané v
blízkosti mesta Asolo.
Prvé tri kráľovské pivovary v bývalom Rakúsko-Uhorsku sa nachádzali v Tvrdomesticiach a Veľkých Uherciach pri Partizánskom a v Turdmenoch pri Balatone. O existencii týchto pivovarov sa zmieňuje listina kráľa Ladislava IV. z roku 1274. Pivovarníctvo na Slovensku dosiahlo najväčší rozmach v období rokov 1620 až 1650. Pivo sa vtedy varilo prakticky vo všetkých mestách a väčších obciach na Slovensku. Najväčší úpadok pivovarníctva nastal od roku 1850, kedy boli zavedené vysoké dane za varenie piva. Dnes je na Slovensku len 15 pivovarov a varenie piva je v nich ohrozené napriek tomu, že produkujú zlatý mok, ktorý patrí medzi najlepšie na svete.
Prosecco je hlavnou prísadou koktailu Bellini a môže byť lacnejšie náhradou za šampanské víno. Je tiež kľúčovou ingredienciou Spritz, kokteilu obľúbeného na severe Talianska.
Kopcovitá krajina s vinicami okolo miest Conegliano a Valdobbiadene bola v roku 2019 zapísaná na zoznam svetového kultúrneho dedičstva UNESCO.
zdroj: wiki
Astoria Prosecco DOC Trevisio Galie je biele šumivé víno odrody Glera z certifikovanej organickej produkcie s veľmi elegantnou a perzistentnou perlivosťou. Hrozno na výrobu tohto extra suchého šumivého vína je ručne zbierané na konci septembra.
1 na sklade
Astoria Corderie Prosecco Di Valdobbiadene je extra suché biele víno. Krásne parfumované intenzívnymi arómami zrelého zeleného ovocia ako melón, limetka a citrusov, ktoré sú veľmi dobre vyvážené a lahodné.
8 na sklade
Cantina Progettidivini Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut je vynikajúce suché šumivé víno vyrobené kombináciou odrôd Glera, Pinot Bianco a Chardonnay.
8 na sklade
Biele suché šumivé víno s jemným, elegantným a trvalým perlením. Farba slamovo žltá so zelenkavými odleskami.
1 na sklade
13 na sklade
5 na sklade
10 na sklade
Astoria Casa Vittorino DOCG je biele suché šumivé víno s jemným, elegantným a trvalým perlením. Farba je slamovo žltá so zelenkastými odleskami. Aróma je intenzívna, čistá, ovocná a typická pre túto vínnu odrodu. Chuť je suchá, plná, ostrá a harmonická.
2 na sklade
Astoria Prosecco DOC Trevisio Galie je biele šumivé víno odrody Glera z certifikovanej organickej produkcie s veľmi elegantnou a perzistentnou perlivosťou. Vôňa je veľmi bohatá na ovocie, predovšetkým broskyňe a marhule. Osviežujúca chuť plná života. Velmi príjemné víno pre všetky príležitosti s veľmi jemným perlením.
1 na sklade
5 na sklade
9 na sklade
8 na sklade
Don Giovanni je plodom exkluzívneho výberu najlepšieho Prosecco hrozna pestovaného na svahoch Conegliano a Valdobbiadene a zvlnených kopcoch, na „bielej vínej ceste“, v chladnej a suchej klíme, v nadmorskej výške 300 až 400 m.
3 na sklade
Cantina Progettidivini Rosé Cuvée Extra Dry patrí medzi najvyššiu triedu z rady Prosseco. Toto rúžové šumivé víno, ktoré je vyrobené z odrody Raboso je príjemne intenzívne a čerstvé.
27 na sklade
Cantina Progettidivini Superiore D.O.C.G. Extra Dry je elegantné šumivé víno, ktoré ponúka typické znaky Valdobbiadene Prosecco vrátane charakteristickej arómy a chuti. Je vyrábané z kvalitných hroznových odrôd Bianchetta a Verdisio.
16 na sklade
Don Giovanni je plodom exkluzívneho výberu najlepšieho Prosecco hrozna pestovaného na svahoch Conegliano a Valdobbiadene a zvlnených kopcoch, na „bielej vínej ceste“, v chladnej a suchej klíme, v nadmorskej výške 300 až 400 m.
4 na sklade
