Ukázať všetko

Chateau Rúbaň Cuvee brut

22,00  s DPH

Chateau Rúbaň Cuvee brut je šumivé suché biele víno vyrobené zo zmesi odrôd Chardonnay 40 % , Rulandského bieleho 40% a Rizlingu rýnskeho 20%. Toto iskrivo-číre víno má jasnú zelenkavo-zlatistú farbu. V jemnej, ovocno-kvetinovej aróme cítiť tóny agátového kvetu, citrónovej trávy, zrelých citrusových plodov a jemného biskvitu. Chuť je svieža, šťavnatá a pritom intenzívna s dlhým minerálne čistým záverom.

1 na sklade

Katalógové číslo: 1000005640 Kategórie: , ,

Hrozno na toto víno bolo oberané ručne, následne bolo šetrne spracované s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Prvotná alkoholová fermentácia základných vín prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne boli vína krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa občas  premiešavali, čo obohatilo sviežu chuť vína o krémové ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla priamo vo fľašiach a víno ležalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 12 mesiacov.

Víno odporúčame ako aperitív, na ľahké úpravy sladkovodných rýb s cestovinou a k morským špecialitám.

Objem

,

Alkohol

Pôvod

Výrobca

Cukornatosť

Suché

Kyseliny

6,8 g/l

Zbytkový cukor

7,5 g/l