Víno Tajna Rízling Rýnsky 12,5% 0,75l

Víno / Biele víno

Víno Tajna Rízling Rýnsky poteší buketom zrelého kôstkového ovocia s dominantnou zmesou tropických citrusov, nastrúhanej dužiny limetiek s podtónom čerstvo rozkrojených letných jabĺk. V príjemnej sviežej a stredne plnej ovocnej chuti sú tóny žltého grepu a broskýň, zdôraznené pôsobivou kyselinou. Tá umocňuje celkovú intenzitu chuti i šťavnatý osviežujúci dojem vína v podobe dlhšej dochuti.

Víno odporúčame k nasledujúcim jedlám: Hustý rybací vývar podávaný s paprikou a oškvarkovými pagáčmi; Jaternica so zemiakovo-jablkovou kašou a vyprážanou cibuľkou.

Odporúčame podávať pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml.

Z tejto odrody vinárstvo Tajna vyrobilo prvýkrát víno v posledný septembrový týždeň. Zberalo sa v skorých ranných hodinách pri rannej rose. Cukornatosť dosiahla 22°NM, čo bol predpoklad na výrobu kvalitného vína. Ešte pred samotným zberom v priebehu mesiaca sa na odrodu aplikoval prírodný prípravok, ktorý mal za účinok naakumulovať vyšší obsah cukru a presunúť ho do hrozna. Vyššia kyselinka vína zanecháva na jazyku pôsobivú šťavnatosť.