Šampanské
je šumivé víno, ktorého efekt dodatočnej karbonizácie je produkovaný sekundárnym kvasením priamo vo vínnej fľaši. Výhradní výrobcovia tohto druhu šumivého vína sú z regiónu Champagne vo Francúzsku. Z názvu tohto regiónu pochádza aj jeho názov.
Pomenovanie šampanské je na Slovensku nesprávne v hovorovej reči používané aj pre iné druhy šumivého vína a to aj vína dosycovaného umelo oxidom uhličitým. Šumivé vína z iných oblastí ako Champagne sa nazývajú vínne sekty. Najznámejším výrobcom na Slovensku je Hubert (Hubert sparkling wine). Firma bola založená v Bratislave v roku 1825 bratislavskými mešťanmi – Johannom Fischerom a Michaelom Schönbauerom. Vyrábali šampanské podľa originálneho francúzskeho receptu a postupov.
Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Strednej Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Šampanské aj sekty sa podávajú ako ľahký aperitív s jahodami. Podľa odborníkov a milovníkov vín nie je jahoda vhodná, preferujú kombináciu s horkou čokoládou. Šumivé vína sa dajú kombinovať s jedlom, platia tu podobné pravidlá ako pri snúbení vína s pokrmami. Suché biele sekty sú vhodné ako prípitok alebo k predjedlám a zeleninovým jedlám. Polosuché a polosladké môžu byť doplnkom k rybám a hydine. Ružové a červené s vyšším obsahom cukru sa odporúča podávať k tmavším mäsám a sladké k dezertom.
Šumivé vína sa servírujú do štíhlych a vysokých pohárov a nalieva sa až po okraj. Teplota podávania je medzi 6-8 °C pokial nie je na etikete znázornená teplota. Otváranie fľaše je tiež podstatné pre zachovanie jedinečnosti vína a to bubliniek. Zátka sa vyťahuje pomaly s malým lupnutím na konci. To sa dosiahne uchopením, keď ukazovák je navrchu zátky, palec a prostredník po bokoch a zvyšnými dvoma prstami sa pridrží o hrdlo fľaše. Je tiež vhodné, aby pri držaní bol malíček pod fľašou alebo oprieť o nohu a zabrániť tak vyšmyknutiu pri otváraní.
zdroj: wiki
Zobrazených 1–24 z 29 výsledkov
-
Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l
53,00 € s DPHMoët & Chandon Brut Impérial 0,75l
53,00 € s DPHMoet & Chandon Brut Impérial je najznámejšie francúzske šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.
9 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2013 0,75l
99,90 € s DPHMoet & Chandon Grand Vintage Rose 2013 0,75l
99,90 € s DPHKaždé Grand Vintage Rosé je jedinečné a vyjadruje osobnú interpretáciu roka pivničného majstra Moët & Chandon. Grand Vintage Rosé 2013 má skutočne jedinečný charakter a je 44. ročníkom rosé v histórii domu.
11 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Taittinger Brut Millesime Champagne 0,75l
79,90 € s DPHTaittinger Brut Millesime Champagne 0,75l
79,90 € s DPHTaittinger Champagne House vytvára „cuvée millésimée“ len vtedy, keď je úroda hrozna mimoriadnej kvality. Na to, aby arómy pomaly dozrievali a rozvíjali komplexnosť a dlhotrvajúci charakter vína, bude potrebné niekoľko rokov zrenia v pivniciach. Naše ročníky sú vyrobené z celého srdca s ohľadom na náročných znalcov šampanského.
6 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Veuve Clicquot Demi Sec 0,75l
59,90 € s DPHVeuve Clicquot Demi Sec 0,75l
59,90 € s DPHTradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši.
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Luc Belaire Bleu Limited Edition 0,75l
24,50 € s DPHLuc Belaire Bleu Limited Edition 0,75l
24,50 € s DPHRapper Gucci Mane v poslednej dobe púta pozornosť nielen novým odvážnym módnym lookom, ale aj zafírovo modrým flakónom, ktorý na svojich snímkach drží v ruke. Ide totiž o novú limitovanú edíciu obľúbenej značky Luc Belaire. Gucci Mane a Luc Belaire predstavujú: Luc Belaire Bleu limitovanú edíciu!
6 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bonnaire Rose Champagne 0,75l
49,90 € s DPHRýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Brut Tradition 0,375l
24,90 € s DPHJean-Yves de Carlini Brut Tradition 0,375l
24,90 € s DPHVďaka výraznej prevahe odrody Pinot Noir prevláda chuť zrelého ovocia a pečených jabĺčok . Veľmi všestranné šampanské, ktoré bude Vašim spoločníkom v každej chvíli.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Blanc de Blancs 0,75l
69,90 € s DPHJean-Yves de Carlini Blanc de Blancs 0,75l
69,90 € s DPHPod svetlými šatami s kvetinovými odleskami sa skrýva pozoruhodná sviežosť tohto „Bieleho z Bieleho“. Toto víno pochádza z tretej generácie, ktorá ho ako prvá vyrába zo 100% Chardonnay. Pozor, dôveryhodný ročník, v každom roku je vyprodukovaných menej než 1000 fliaš.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bonnaire Cramant Vintage 2013 0,75l
69,90 € s DPHBonnaire Cramant Vintage 2013 0,75l
69,90 € s DPHToto šampanské je vyrobené z jedinej odrody hrozna: Chardonnay 100% Blanc de Blancs a je zmesou vín z Cramant Grand Cru, výhradne zozbieraných v roku 2013.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bonnaire Brut Nature 0,75l
49,90 € s DPHBonnaire Brut Nature 0,75l
49,90 € s DPHPripravené z jedinej odrody, 100% Chardonnay Blanc de Blancs, zmesi vínnej révy pochádzajúcej z niekoľkých zberov, z ktorých 15 % konečnej zmesi tvoria rezervné vína.
12 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Impérial Rosé Love 0,75l
69,90 € s DPHMoët & Chandon Impérial Rosé Love 0,75l
69,90 € s DPHRosé Champagne je zvláštnosťou vo svete šampanského a fascinujúcim príkladom skvelého enologického zážitku kultivovaného do skutočného umenia v dome Moët & Chandon.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon 3l
399,00 € s DPHMoët & Chandon 3l
399,00 € s DPHImpérial Brut je prémiové biele suché francúzske šampanské, ktoré pochádza z oblasti Champagne. Vyjadruje bohatstvo a rozmanitosť pôdy, z ktorej hrozno vína vyrastá a zostáva konzistentné po celé roky. Na celý proces výroby dozeral Benoît Gouez
3 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 0,75l
199,00 € s DPHVeuve Clicquot La Grande Dame 2012 0,75l
199,00 € s DPHV čase svojho života známa ako “the Grande Dame of Champagne”, Madame Clicquot bola výnimočnou vizionárkou. Po smrti svojho manžela, v roku 1805, prevzala riadenie spoločnosti, vo veku 27 rokov; v čase keď pre ženy nebolo miesto vo svete obchodu. Bola ctižiadostivou tvorkyňou, neúnavne pátrajúcou po iba jednej kvalite, tej najlepšej.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Royal Riviera Champagne Supréme 0,75l
69,00 € s DPHRoyal Riviera Champagne Supréme 0,75l
69,00 € s DPHJediné šampanské na svete ktoré na svojej etikete hrdo nesie oficiálnu pečať Monackého kniežatstva. Výnimočné spojenie lahodnej chuti a monackého štýlu života na azúrovom pobreží.
15 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Millésimé 0,75l
77,00 € s DPHRýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Blanc de Noirs 0,75l
46,00 € s DPHJean-Yves de Carlini Blanc de Noirs 0,75l
46,00 € s DPHStredne hlboká slamová farba so živou mladou penou. Čistá vôňa mladistvého ovocia ako drvené jablko, hruška, citrusy a slivky.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Demi-Sec 0,75l
42,00 € s DPHJean-Yves de Carlini Demi-Sec 0,75l
42,00 € s DPHDo tohto šampanského bol pridaný extra cukor, a preto chutí menej sucho ako bežné šampanské.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l + vrecko
499,00 € s DPHArmand de Brignac Brut Rosé 0,75l + vrecko
499,00 € s DPHArmand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Champagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l
37,50 € s DPHChampagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l
37,50 € s DPHChampagne Heidsieck & Co Monopole, založená v roku 1785, je jedným z nejstarších šampanských domov na svete.
23 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Dom Pérignon P2 Vintage 2003 0,75l
599,00 € s DPHDom Pérignon P2 Vintage 2003 0,75l
599,00 € s DPHDom Pérignon Plenitude 2 je druhou reinkarnáciou Dom Pérignon, ktorá sa trpezlivo prepracovala na novú, vyššiu úroveň a zapísala sa do večnej histórie. Po zhruba 15 rokoch pomalej premeny v pivniciach Dom Pérignon akceleruje svoju energiu a stúpa k naozajstnému vrcholu.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Ice Rosé 0,75l
69,90 € s DPHMoët & Chandon Ice Rosé 0,75l
69,90 € s DPHMoet Chandon Ice Impérial Rosé je luxusné rúžové šampanské vytvorené, tak aby sa vychutnávalo s ľadom. Vyrába sa z dokonale vyváženej kombinácie odrôd Pinot Noir (45-55 %), Pinot Meunier (35-45 %) a Chardonnay (5-10 %). 20-30 % použitých vín pochádza zo starostlivo vybraných rezerv pre výraznejší a bohatší výsledok. Zreje v pivniciach 18 mesiacov, po degorzovaní ďalšie 3 mesiace. Klasická biela fľaša je ozdobená drobnými rúžovými doplnkami.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Green LE 2019 0,75l
599,00 € s DPHArmand de Brignac Green LE 2019 0,75l
599,00 € s DPHArmand de Brignac Green LE 2015 je limitovaná verzia luxusného šampanského Armand de Brignac Brut Gold, ktorý je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Je vyrobené z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Edícia z roku 2015, ktorá je odetá do štýlového zeleného dizajnu je bola vyrobená ako pocta 75. golfovému turnaju ktorý sa konal v slávnom Augusta National klube v Gruzínsku.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l
2.099,00 € s DPHDom Pérignon Rosé 1996 0,75l
2.099,00 € s DPH1996 Dom Perignone Rose 750mL
je veľmi výnimočné rúžové šampanské ročník 1996. V stručnosti ho môžeme opísať ako hlboké, dymové a komplexné. Má svetlú jantárovo ružovú farbu. Buket sa vyznačuje tónmi divých jahôd, broskýň, marhúľ, gaštanového medu a sušeného mäsa.V chuti cítiť silné arómy pomarančovej kôry, malín, červeného ríbezle, pekárskeho korenia, údeného mäsa a jemnej kyslosti. Záver je údený, sladký a dlhý s pomaly sa rozvíjajúcim dojmom kyslosti, ktorý naznačuje, že šampanské zrelo dlhú dobu.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Brut Gold vrecko 0,75l
399,00 € s DPHArmand de Brignac Brut Gold vrecko 0,75l
399,00 € s DPHŠampanské Armand de Brignac Brut Gold je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii.
11 na sklade
Rýchle zobrazenie