Šampanské
je šumivé víno, ktorého efekt dodatočnej karbonizácie je produkovaný sekundárnym kvasením priamo vo vínnej fľaši. Výhradní výrobcovia tohto druhu šumivého vína sú z regiónu Champagne vo Francúzsku. Z názvu tohto regiónu pochádza aj jeho názov.
Pomenovanie šampanské je na Slovensku nesprávne v hovorovej reči používané aj pre iné druhy šumivého vína a to aj vína dosycovaného umelo oxidom uhličitým. Šumivé vína z iných oblastí ako Champagne sa nazývajú vínne sekty. Najznámejším výrobcom na Slovensku je Hubert (Hubert sparkling wine). Firma bola založená v Bratislave v roku 1825 bratislavskými mešťanmi – Johannom Fischerom a Michaelom Schönbauerom. Vyrábali šampanské podľa originálneho francúzskeho receptu a postupov.
Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Strednej Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Šampanské aj sekty sa podávajú ako ľahký aperitív s jahodami. Podľa odborníkov a milovníkov vín nie je jahoda vhodná, preferujú kombináciu s horkou čokoládou. Šumivé vína sa dajú kombinovať s jedlom, platia tu podobné pravidlá ako pri snúbení vína s pokrmami. Suché biele sekty sú vhodné ako prípitok alebo k predjedlám a zeleninovým jedlám. Polosuché a polosladké môžu byť doplnkom k rybám a hydine. Ružové a červené s vyšším obsahom cukru sa odporúča podávať k tmavším mäsám a sladké k dezertom.
Šumivé vína sa servírujú do štíhlych a vysokých pohárov a nalieva sa až po okraj. Teplota podávania je medzi 6-8 °C pokial nie je na etikete znázornená teplota. Otváranie fľaše je tiež podstatné pre zachovanie jedinečnosti vína a to bubliniek. Zátka sa vyťahuje pomaly s malým lupnutím na konci. To sa dosiahne uchopením, keď ukazovák je navrchu zátky, palec a prostredník po bokoch a zvyšnými dvoma prstami sa pridrží o hrdlo fľaše. Je tiež vhodné, aby pri držaní bol malíček pod fľašou alebo oprieť o nohu a zabrániť tak vyšmyknutiu pri otváraní.
zdroj: wiki
Zobrazuje sa všetkych 26 výsledkov
-
Laurent Perrier Rosé 0,75l
81,00 € s DPHLaurent Perrier Rosé 0,75l
81,00 € s DPHLaurent-Perrier Cuvée Rosé Brut je známe svojím výrazným buketom.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l
49,90 € s DPHMoët & Chandon Brut Impérial 0,75l
49,90 € s DPHMoet & Chandon Brut Imperial je rozhodne najznámejšie francúzke šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Champagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l
37,50 € s DPHChampagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l
37,50 € s DPHChampagne Heidsieck & Co Monopole, založená v roku 1785, je jedným z nejstarších šampanských domov na svete.
5 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Veuve Clicquot Yellow Label 0,75l
66,00 € s DPHVeuve Clicquot Yellow Label 0,75l
66,00 € s DPHYellow Label je vlajkovou loďou kvality a štýlu značky Veuve Clicquot. Vytváraná je opätovne každý rok vďaka vzácnej kolekcii rezervných vín vinárskeho domu. Výrazná žltá etiketa reprezentuje sviežosť šampanského vína a precíznosť samotnej výroby vína.
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Piper-Heidsieck Brut 0,75l
36,00 € s DPHPiper-Heidsieck Brut 0,75l
36,00 € s DPHElegantné šampanské víno, s bohatými poznámkami opečených briošiek a jemnou dymovosťou…
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Dom Pérignon P2 Vintage 2003 0,75l
550,00 € s DPHDom Pérignon P2 Vintage 2003 0,75l
550,00 € s DPHDom Pérignon Plenitude 2 je druhou reinkarnáciou Dom Pérignon, ktorá sa trpezlivo prepracovala na novú, vyššiu úroveň a zapísala sa do večnej histórie. Po zhruba 15 rokoch pomalej premeny v pivniciach Dom Pérignon akceleruje svoju energiu a stúpa k naozajstnému vrcholu.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Ruinart Brut 0,75l
69,90 € s DPHRuinart Brut 0,75l
69,90 € s DPHRuinart Brut + GB 0,75l – ovocná a svieža vôňa s tónmi hrušiek, lieskových orieškov, mandlí, agátu a šípok. Na ňu nadväzuje delikátna chuť s tónmi čerstvého masla.
6 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Laurent Perrier Cuvée Rosé GB 0,75l
79,00 € s DPHLaurent Perrier Cuvée Rosé GB 0,75l
79,00 € s DPHLaurent Perrier Cuvée Rosé GB je jedno z mála ružových champagne, ktoré je vyrábane metódou, pri ktorej sa využívajú červené šupky hrozien odrôd s bielou dužinou (Pinot Noir), aby víno dostalo ružovú farbu a zároveň neobyčajnú hĺbku a sviežosť.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Laurent Perrier La Cuvée Brut 0,75l
41,50 € s DPHLaurent Perrier La Cuvée Brut 0,75l
41,50 € s DPHŠampanské Laurent – Perrier La Cuvée Brut je vylepšenou náhradou za klasický brut. Toto Cuvée pozostáva zo 100% viniča, ktorého kvalita je pravidelne kontrolovaná. Je zložené z nasledujúcich odrôd: 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 15% Pinot Meunier. Šampanské je ponechané v pivniciach o rok dlhšie ako klasický brut, čím získava komplexnejšiu a rozvinutejšiu chuť.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Green LE 2019 0,75l
449,00 € s DPHArmand de Brignac Green LE 2019 0,75l
449,00 € s DPHArmand de Brignac Green LE 2015 je limitovaná verzia luxusného šampanského Armand de Brignac Brut Gold, ktorý je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Je vyrobené z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Edícia z roku 2015, ktorá je odetá do štýlového zeleného dizajnu je bola vyrobená ako pocta 75. golfovému turnaju ktorý sa konal v slávnom Augusta National klube v Gruzínsku.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l
2.099,00 € s DPHDom Pérignon Rosé 1996 0,75l
2.099,00 € s DPH1996 Dom Perignone Rose 750mL
je veľmi výnimočné rúžové šampanské ročník 1996. V stručnosti ho môžeme opísať ako hlboké, dymové a komplexné. Má svetlú jantárovo ružovú farbu. Buket sa vyznačuje tónmi divých jahôd, broskýň, marhúľ, gaštanového medu a sušeného mäsa.V chuti cítiť silné arómy pomarančovej kôry, malín, červeného ríbezle, pekárskeho korenia, údeného mäsa a jemnej kyslosti. Záver je údený, sladký a dlhý s pomaly sa rozvíjajúcim dojmom kyslosti, ktorý naznačuje, že šampanské zrelo dlhú dobu.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Nectar Impérial 0,75l
54,50 € s DPHMoët & Chandon Nectar Impérial 0,75l
54,50 € s DPHMoet & Chandon Nectar Impérial je nové odvážne, trochu sladšie šampanské Moet & Chandon. Vyznačuje sa vyzrelosťou, skladá sa z Pinot Noir, Pinot Meunier a sviežeho Chardonnay.
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Pierre Boever Rosé Brut Grand Cru 0,75l
25,00 € s DPHPierre Boever Rosé Brut Grand Cru 0,75l
25,00 € s DPHPierre Boever Rose Brut Grand Cru je jemné a chutné suché rúžové šampanské. Je vyrábané zo zmesi ručne zbieraných odrôd Pinot Noir 80% a Chardonnay 20%, ktoré sú zmiešané s malým podielom odrody Bouzy Rouge.
11 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Pierre Boever Cuvée Speciale Brut 0,75l
30,00 € s DPHPierre Boever Cuvée Speciale Brut 0,75l
30,00 € s DPHŠampanské z Pierra Boever & Fils je zmes Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Brut Impérial 0,375l
27,50 € s DPHMoët & Chandon Brut Impérial 0,375l
27,50 € s DPHMoet Chandon Brut Impérial je rozhodne najznámejšie francúzke šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Brut Impérial 0,2l
16,50 € s DPHMoët & Chandon Brut Impérial 0,2l
16,50 € s DPHMoet & Chandon Brut Impérial je najznámejšie francúzke šampanské. Jeho vyvážená zmes troch odrôd vína odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.
5 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l
499,00 € s DPHArmand de Brignac Brut Rosé 0,75l
499,00 € s DPHDarčekové balenie
Armand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.
3 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Gosset Grande Reserve Brut 0,75l
69,90 € s DPHGosset Grande Reserve Brut 0,75l
69,90 € s DPHChardonnay: 46% Pinot Noir: 44% Pinot Meunier: 10%
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Veuve Clicquot Rosé 0,75l
62,00 € s DPHVeuve Clicquot Rosé 0,75l
62,00 € s DPHŠampanské Veuve Clicquot Rosé vzniklo zmiešaním tradičného Veuve Clicquot Brut s 12% červeného vína z najlepších viníc Crus. Už na prvý pohľad zaujme svojou elegantnou jasno-ružovou farbou s nepretržitým perlením.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon Rosé Impérial 0,75l
55,00 € s DPHMoët & Chandon Rosé Impérial 0,75l
55,00 € s DPHChampagne
Rosé Impérial je extrovertným a vznešeným vyjadrením štýlu Moët & Chandon.
5 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Laurent Perrier Brut 0,75l
39,90 € s DPHLaurent Perrier Brut 0,75l
39,90 € s DPHChampagne
Laurent-Perrier Brut je definovaný vysokým podielom Chardonnay, ktorý dodáva prirodzenú čistotu, sviežosť a eleganciu.
5 na sklade
Rýchle zobrazenie