Šampanské

je šumivé víno, ktorého efekt dodatočnej karbonizácie je produkovaný sekundárnym kvasením priamo vo vínnej fľaši. Výhradní výrobcovia tohto druhu šumivého vína sú z regiónu Champagne vo Francúzsku. Z názvu tohto regiónu pochádza aj jeho názov.

Pomenovanie šampanské je na Slovensku nesprávne v hovorovej reči používané aj pre iné druhy šumivého vína a to aj vína dosycovaného umelo oxidom uhličitým. Šumivé vína z iných oblastí ako Champagne sa nazývajú vínne sekty. Najznámejším výrobcom na Slovensku je Hubert (Hubert sparkling wine). Firma bola založená v Bratislave v roku 1825 bratislavskými mešťanmi – Johannom Fischerom a Michaelom Schönbauerom. Vyrábali šampanské podľa originálneho francúzskeho receptu a postupov.

Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Strednej Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Šampanské aj sekty sa podávajú ako ľahký aperitív s jahodami. Podľa odborníkov a milovníkov vín nie je jahoda vhodná, preferujú kombináciu s horkou čokoládou. Šumivé vína sa dajú kombinovať s jedlom, platia tu podobné pravidlá ako pri snúbení vína s pokrmami. Suché biele sekty sú vhodné ako prípitok alebo k predjedlám a zeleninovým jedlám. Polosuché a polosladké môžu byť doplnkom k rybám a hydine. Ružové a červené s vyšším obsahom cukru sa odporúča podávať k tmavším mäsám a sladké k dezertom.

Šumivé vína sa servírujú do štíhlych a vysokých pohárov a nalieva sa až po okraj. Teplota podávania je medzi 6-8 °C pokial nie je na etikete znázornená teplota. Otváranie fľaše je tiež podstatné pre zachovanie jedinečnosti vína a to bubliniek. Zátka sa vyťahuje pomaly s malým lupnutím na konci. To sa dosiahne uchopením, keď ukazovák je navrchu zátky, palec a prostredník po bokoch a zvyšnými dvoma prstami sa pridrží o hrdlo fľaše. Je tiež vhodné, aby pri držaní bol malíček pod fľašou alebo oprieť o nohu a zabrániť tak vyšmyknutiu pri otváraní.


zdroj: wiki


Zobrazených 1–24 z 31 výsledkov

  • Laurent Perrier Rosé 0,75l

    79,00  s DPH

    Laurent Perrier Rosé 0,75l

    79,00  s DPH

    Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut je známe svojím výrazným buketom.

    8 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Heidsieck Monopole Blue Top Brut 0,75l

    Champagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l

    32,50  s DPH

    Champagne Heidsieck & Co Monopole, založená v roku 1785, je jedným z nejstarších šampanských domov na svete.

    12 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Šampanské Piper-Heidsieck Brut

    Piper-Heidsieck Brut 0,75l

    36,00  s DPH

    Piper-Heidsieck Brut 0,75l

    36,00  s DPH

    Elegantné šampanské víno, s bohatými poznámkami opečených briošiek a jemnou dymovosťou…

    19 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom Pérignon Blanc 2003 P2 12,5% 0,75 L

    Dom Perignon P2 Vintage 2003 0,75l

    550,00  s DPH

    Dom Pérignon Plenitude 2 je druhou reinkarnáciou Dom Pérignon, ktorá sa trpezlivo prepracovala na novú, vyššiu úroveň a zapísala sa do večnej histórie. Po zhruba 15 rokoch pomalej premeny v pivniciach Dom Pérignon akceleruje svoju energiu a stúpa k naozajstnému vrcholu.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Veuve Clicquot Ponsardin Brut Ice Letter Edition 0,75l 12%

    Veuve Clicquot Ponsardin Brut Ice Letter Edition 0,75l

    69,90  s DPH

    Typické, dokonale vyvážené šampanské je známe po celom svete svojou oranžovou etiketou. Svieža symfónia ovocných chutí a vôní robí z tohto šampanského skvelý aperitív.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Ruinart Rose Champagne Brut Second Skin 0,75l 12,5% GB

    Ruinart Rose Champagne Brut Second Skin 0,75l

    84,90  s DPH

    Vychutnajte si vyvážené a ovocné rosé, ktoré je okrem svojej chuti unikátny svojím dizajnovým obalom. Ruinart Rose Champagne Brut Second Skin je zabalené do “druhej kože”, ktorá je 100% papierová a recyklovateľná.

    4 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Laurent Perrier Cuvée Rosé Magnum 1,5l

    199,00  s DPH

    Laurent Perrier Cuvée Rosé Magnum je jedno z mála ružových champagne, ktoré je vyrábane metódou, pri ktorej sa využívajú červené šupky hrozien odrôd s bielou dužinou (Pinot Noir), aby víno dostalo ružovú farbu a zároveň neobyčajnú hĺbku a sviežosť.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Ruinart Brut + GB 0,75l

    Ruinart Brut 0,75l

    69,90  s DPH

    Ruinart Brut 0,75l

    69,90  s DPH

    Ruinart Brut + GB 0,75l – ovocná a svieža vôňa s tónmi hrušiek, lieskových orieškov, mandlí, agátu a šípok. Na ňu nadväzuje delikátna chuť s tónmi čerstvého masla.

    15 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Laurent Perrier Cuvée Rosé GB 0,75l

    79,00  s DPH

    Laurent Perrier Cuvée Rosé GB je jedno z mála ružových champagne, ktoré je vyrábane metódou, pri ktorej sa využívajú červené šupky hrozien odrôd s bielou dužinou (Pinot Noir), aby víno dostalo ružovú farbu a zároveň neobyčajnú hĺbku a sviežosť.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Laurent Perrier La Cuvée Brut 0,75l

    41,50  s DPH

    Šampanské Laurent – Perrier La Cuvée Brut je vylepšenou náhradou za klasický brut. Toto Cuvée pozostáva zo 100% viniča, ktorého kvalita je pravidelne kontrolovaná. Je zložené z nasledujúcich odrôd: 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 15% Pinot Meunier. Šampanské je ponechané v pivniciach o rok dlhšie ako klasický brut, čím získava komplexnejšiu a rozvinutejšiu chuť.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Green LE 2019 0,75l

    425,00  s DPH

    Armand de Brignac Green LE 2015 je limitovaná verzia luxusného šampanského Armand de Brignac Brut Gold, ktorý je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Je vyrobené z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Edícia z roku 2015, ktorá je odetá do štýlového zeleného dizajnu je bola vyrobená ako pocta 75. golfovému turnaju ktorý sa konal v slávnom Augusta National klube v Gruzínsku.

     

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l

    2.099,00  s DPH

    Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l

    2.099,00  s DPH

    1996 Dom Perignone Rose 750mL

    je veľmi výnimočné rúžové šampanské ročník 1996. V stručnosti ho môžeme opísať ako hlboké, dymové a komplexné. Má svetlú jantárovo ružovú farbu. Buket sa vyznačuje tónmi divých jahôd, broskýň, marhúľ, gaštanového medu a sušeného mäsa.V chuti cítiť silné arómy pomarančovej kôry, malín, červeného ríbezle, pekárskeho korenia, údeného mäsa a jemnej kyslosti. Záver je údený, sladký a dlhý s pomaly sa rozvíjajúcim dojmom kyslosti, ktorý naznačuje, že šampanské zrelo dlhú dobu.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Moët & Chandon Nectar Impérial 0,75l

    54,50  s DPH

    Moet & Chandon Nectar Impérial je nové odvážne, trochu sladšie šampanské Moet & Chandon. Vyznačuje sa vyzrelosťou, skladá sa z Pinot Noir, Pinot Meunier a sviežeho Chardonnay.

    10 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Pierre Boever Rosé Brut Grand Cru 0,75l

    25,00  s DPH

    Pierre Boever Rose Brut Grand Cru je jemné a chutné suché rúžové šampanské. Je vyrábané zo zmesi ručne zbieraných odrôd  Pinot Noir 80%  a  Chardonnay 20%, ktoré sú zmiešané s malým podielom odrody Bouzy Rouge.

    15 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Pierre Boever Cuvée Speciale Brut 0,75l

    30,00  s DPH

    Šampanské z Pierra Boever & Fils je zmes Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%.

    6 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Perrier Jouët Grand Brut 0,75l 1000003670

    Perrier Jouët Grand Brut 0,75l

    39,90  s DPH

    Chuť Perrier Jouët Grand Brut je jedinečná, hravá, pripomínajúca čistú vôňu kvetov s príjemným ovocným nádychom. Veľmi netradičné zakončenie citrusov vzbudzuje túžbu po dosahovaní svojich cieľov a provokuje k nekonvenčnosti.

    11 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    Moët & Chandon Brut Impérial 0,375l

    27,50  s DPH

    Moet Chandon Brut Impérial je rozhodne najznámejšie francúzke šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    Moët & Chandon Brut Impérial 0,2l

    16,50  s DPH

    Moet & Chandon Brut Impérial je najznámejšie francúzke šampanské. Jeho vyvážená zmes troch odrôd vína odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.

    14 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l

    47,50  s DPH

    Moet & Chandon Brut Impérial je najznámejšie francúzske šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.

     

     

    21 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Louis Roederer Brut premier 0,75l

    59,00  s DPH

    Louis Roederer brut premier – Slamovo žltá farba s jemným perlením. Je to plné, komplexné víno s úžasnou rovnováhou medzi mladosťou a elegantním starnutím.

    17 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l

    499,00  s DPH

    Darčekové balenie

    Armand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.

    3 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Brut Gold 0,75l

    349,00  s DPH

    Šampanské Armand de Brignac Brut Gold je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Vyrába sa z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Buket je komplexný s plným telom, svieži a živý s ľahkými, kvetinovými náznakmi. Na jazyku má osobitý, ovocný charakter, perfektne integrovaný s jemným brioškovým akcentom. Textúra je delikátne smotanová s ohromnou hĺbkou a dlhým hodvábnym záverom.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
1 2
Košík
  • V košíku nie sú žiadne produkty.