Šampanské

je šumivé víno, ktorého efekt dodatočnej karbonizácie je produkovaný sekundárnym kvasením priamo vo vínnej fľaši. Výhradní výrobcovia tohto druhu šumivého vína sú z regiónu Champagne vo Francúzsku. Z názvu tohto regiónu pochádza aj jeho názov.

Pomenovanie šampanské je na Slovensku nesprávne v hovorovej reči používané aj pre iné druhy šumivého vína a to aj vína dosycovaného umelo oxidom uhličitým. Šumivé vína z iných oblastí ako Champagne sa nazývajú vínne sekty. Najznámejším výrobcom na Slovensku je Hubert (Hubert sparkling wine). Firma bola založená v Bratislave v roku 1825 bratislavskými mešťanmi – Johannom Fischerom a Michaelom Schönbauerom. Vyrábali šampanské podľa originálneho francúzskeho receptu a postupov.

Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Strednej Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Šampanské aj sekty sa podávajú ako ľahký aperitív s jahodami. Podľa odborníkov a milovníkov vín nie je jahoda vhodná, preferujú kombináciu s horkou čokoládou. Šumivé vína sa dajú kombinovať s jedlom, platia tu podobné pravidlá ako pri snúbení vína s pokrmami. Suché biele sekty sú vhodné ako prípitok alebo k predjedlám a zeleninovým jedlám. Polosuché a polosladké môžu byť doplnkom k rybám a hydine. Ružové a červené s vyšším obsahom cukru sa odporúča podávať k tmavším mäsám a sladké k dezertom.

Šumivé vína sa servírujú do štíhlych a vysokých pohárov a nalieva sa až po okraj. Teplota podávania je medzi 6-8 °C pokial nie je na etikete znázornená teplota. Otváranie fľaše je tiež podstatné pre zachovanie jedinečnosti vína a to bubliniek. Zátka sa vyťahuje pomaly s malým lupnutím na konci. To sa dosiahne uchopením, keď ukazovák je navrchu zátky, palec a prostredník po bokoch a zvyšnými dvoma prstami sa pridrží o hrdlo fľaše. Je tiež vhodné, aby pri držaní bol malíček pod fľašou alebo oprieť o nohu a zabrániť tak vyšmyknutiu pri otváraní.


zdroj: wiki


Zobrazených 1–24 z 32 výsledkov

  • Perrier Jouët Belle Epoque 2006 0,75l

    Perrier Jouët Belle Epoque 2012 0,75l

    179,00  s DPH

    Perrier Jouët Belle Epoque 2012 0,75l

    179,00  s DPH

    Champagne Perrier Jouet Cuvée Belle Epoque má zlatistú farbu a pravidelné, elegantné perlenie. Toto šampanské je stelesnením štýlu Perrier-Jouet a celej jeho produkcie. Je doslova skvostom šampanských vín vhodné na rôzne druhy oslavných príležitostí.

    4 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l

    41,90  s DPH

    Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l

    41,90  s DPH

    Moet & Chandon Brut Imperial je rozhodne najznámejšie francúzke šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.

    17 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Laurent Perrier Rosé 0,75l

    79,00  s DPH

    Laurent Perrier Rosé 0,75l

    79,00  s DPH

    Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut je známe svojím výrazným buketom.

    6 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut 2008

    Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut 2008 0,75l

    175,00  s DPH

    Klasické Champagne s jemným perlením a slamovo žltou farbou. Ušľachtilá vôňa letných jabĺk, kvetín a maslových sušienok.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Piper Heidsieck Cuvée Brut + 2 Poháre v kazete 0,75l

    41,50  s DPH

    Pila ho Marilyn Monroe, Laurel & Hardy ho zapracovali do svojich scenárov; dnes ho pijú ich nasledovníci na oslavu získanie vytúžených Oscarov. Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši. 55% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier a 15% Chardonnay

    4 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Perrier Jouët Blanc de Blancs 0,75l

    79,90  s DPH

    Perrier-Jouët Blanc de Blancs je živé, spontánne šampanské prekypujúce sviežimi citrusmi a sviežimi kvetinovými tónmi. Je to pocta symbolickému hroznu Chardonnay od spoločnosti Maison Perrier-Jouët, ktoré interpretuje v jedinečnom štýle.

    3 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom Pérignon Blanc box 2010 0,75l

    175,00  s DPH

    Dom Pérignon bol v 17. storočí benediktínsky mních, ktorý vstúpil do dejín ako osoba, ktorá “vynašla” šampanské. Prvý ročník Dom Perignon bol uvedený na trh v roku 1937.

    12 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Ruinart Brut Magnum 1,5l

    149,90  s DPH

    Ruinart Brut Magnum 1,5l

    149,90  s DPH

    Ruinart Brut Magnum je luxusné šampanské vyrábané zo zmesi odrôd Pinot Noir (57%) ,  Chardonnay (40%) a  Pinot Meunier (3%).

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Laurent Perrier Cuvée Rosé Magnum 1,5l

    199,00  s DPH

    Laurent Perrier Cuvée Rosé Magnum je jedno z mála ružových champagne, ktoré je vyrábane metódou, pri ktorej sa využívajú červené šupky hrozien odrôd s bielou dužinou (Pinot Noir), aby víno dostalo ružovú farbu a zároveň neobyčajnú hĺbku a sviežosť.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Ruinart Blanc de Blancs 0.75L

    Ruinart Blanc de Blancs 0,75l

    94,90  s DPH

    Spoločnosť Ruinart Champagne bola založená v roku 1729 obchodníkom Nicolasom Ruinartom synovcom benediktínskeho mnícha, ktorému jeho priateľ Dom Pérignon zveril výrobné tajomstvo vín, ktoré perlí.

    5 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Laurent Perrier Cuvée Rosé GB 0,75l

    79,00  s DPH

    Laurent Perrier Cuvée Rosé GB je jedno z mála ružových champagne, ktoré je vyrábane metódou, pri ktorej sa využívajú červené šupky hrozien odrôd s bielou dužinou (Pinot Noir), aby víno dostalo ružovú farbu a zároveň neobyčajnú hĺbku a sviežosť.

    3 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom Pérignon P2 Vintage 2000 0,75l

    499,00  s DPH

    Druhá plénitude Dom Pérignon je výsledkom šestnástich rokov rozvoja vína v pivniciach: extra čas zrenia na usadeninách (vytvorených kvasinkami po fermentácii vo fľaši) pod stálym dohľadom.

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom Pérignon Luminous Edition 2006 0,75l

    245,00  s DPH

    Dom Pérignon sa čisto podobá štýlu a luxusnému vkusu. To je prípad tohto Dom Pérignon 2006 Luminous, ktorý spája už aj tak veľkolepú chuť s jedinečným dizajnom fľaše. Vytvorte a prežite pozoruhodný okamih vo svojom živote s fľašou šampanského s krásnym vizuálnym efektom.

    5 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Louis Roederer Cristal Brut Rosé 2007 0,75l

    500,00  s DPH

    Louis Roederer Cristal Brut Rosé 07 je veľmi vzácne ružové šampanské, ktoré sa už nevyrába. 

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Green LE 2019 0,75l

    425,00  s DPH

    Armand de Brignac Green LE 2015 je limitovaná verzia luxusného šampanského Armand de Brignac Brut Gold, ktorý je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Je vyrobené z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Edícia z roku 2015, ktorá je odetá do štýlového zeleného dizajnu je bola vyrobená ako pocta 75. golfovému turnaju ktorý sa konal v slávnom Augusta National klube v Gruzínsku.

     

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l

    2.099,00  s DPH

    Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l

    2.099,00  s DPH

    1996 Dom Perignone Rose 750mL

    je veľmi výnimočné rúžové šampanské ročník 1996. V stručnosti ho môžeme opísať ako hlboké, dymové a komplexné. Má svetlú jantárovo ružovú farbu. Buket sa vyznačuje tónmi divých jahôd, broskýň, marhúľ, gaštanového medu a sušeného mäsa.V chuti cítiť silné arómy pomarančovej kôry, malín, červeného ríbezle, pekárskeho korenia, údeného mäsa a jemnej kyslosti. Záver je údený, sladký a dlhý s pomaly sa rozvíjajúcim dojmom kyslosti, ktorý naznačuje, že šampanské zrelo dlhú dobu.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Moët & Chandon Nectar Impérial 0,75l

    49,90  s DPH

    Moet & Chandon Nectar Impérial je nové odvážne, trochu sladšie šampanské Moet & Chandon. Vyznačuje sa vyzrelosťou, skladá sa z Pinot Noir, Pinot Meunier a sviežeho Chardonnay.

    4 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Perrier Jouët Grand Brut 0,75l

    39,90  s DPH

    Chuť Perrier Jouët Grand Brut je jedinečná, hravá, pripomínajúca čistú vôňu kvetov s príjemným ovocným nádychom. Veľmi netradičné zakončenie citrusov vzbudzuje túžbu po dosahovaní svojich cieľov a provokuje k nekonvenčnosti.

    13 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    Moët & Chandon Brut Impérial 0,375l

    27,50  s DPH

    Moet Chandon Brut Impérial je rozhodne najznámejšie francúzke šampanské. Je to vyvážená zmes troch odrôd vína, ktoré odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    Moët & Chandon Brut Impérial 0,2l

    16,50  s DPH

    Moet & Chandon Brut Impérial je najznámejšie francúzke šampanské. Jeho vyvážená zmes troch odrôd vína odhaľuje postupnosť elegantných a harmonických dojmov, sviežej zrelosti, jemných a vycibrených línii, navodzujúcich pocit pohody a príjemného rozpoloženia.

    23 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Veuve Clicquot Yellow Label Brut 0,75l

    49,90  s DPH

    Veuve Clicquot Yellow Label Brut je typické, dokonale vyvážené šampanské formované Pinot Noir, doplnené eleganciou Chardonnay a ucelené Pinot Meunier. Hrozno použité na výrobu tohto šampanského sa mixuje z 50 až 60 rôznych Cru (polôh).

    9 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Louis Roederer Brut premier 0,75l

    59,00  s DPH

    Louis Roederer brut premier – Slamovo žltá farba s jemným perlením. Je to plné, komplexné víno s úžasnou rovnováhou medzi mladosťou a elegantním starnutím.

    5 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l

    499,00  s DPH

    Darčekové balenie

    Armand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.

    3 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Brut Gold 0,75l

    349,00  s DPH

    Šampanské Armand de Brignac Brut Gold je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Vyrába sa z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Buket je komplexný s plným telom, svieži a živý s ľahkými, kvetinovými náznakmi. Na jazyku má osobitý, ovocný charakter, perfektne integrovaný s jemným brioškovým akcentom. Textúra je delikátne smotanová s ohromnou hĺbkou a dlhým hodvábnym záverom.

    7 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
1 2
Košík
  • V košíku nie sú žiadne produkty.