Šampanské
je šumivé víno, ktorého efekt dodatočnej karbonizácie je produkovaný sekundárnym kvasením priamo vo vínnej fľaši. Výhradní výrobcovia tohto druhu šumivého vína sú z regiónu Champagne vo Francúzsku. Z názvu tohto regiónu pochádza aj jeho názov.
Pomenovanie šampanské je na Slovensku nesprávne v hovorovej reči používané aj pre iné druhy šumivého vína a to aj vína dosycovaného umelo oxidom uhličitým. Šumivé vína z iných oblastí ako Champagne sa nazývajú vínne sekty. Najznámejším výrobcom na Slovensku je Hubert (Hubert sparkling wine). Firma bola založená v Bratislave v roku 1825 bratislavskými mešťanmi – Johannom Fischerom a Michaelom Schönbauerom. Vyrábali šampanské podľa originálneho francúzskeho receptu a postupov.
Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Strednej Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Šampanské aj sekty sa podávajú ako ľahký aperitív s jahodami. Podľa odborníkov a milovníkov vín nie je jahoda vhodná, preferujú kombináciu s horkou čokoládou. Šumivé vína sa dajú kombinovať s jedlom, platia tu podobné pravidlá ako pri snúbení vína s pokrmami. Suché biele sekty sú vhodné ako prípitok alebo k predjedlám a zeleninovým jedlám. Polosuché a polosladké môžu byť doplnkom k rybám a hydine. Ružové a červené s vyšším obsahom cukru sa odporúča podávať k tmavším mäsám a sladké k dezertom.
Šumivé vína sa servírujú do štíhlych a vysokých pohárov a nalieva sa až po okraj. Teplota podávania je medzi 6-8 °C pokial nie je na etikete znázornená teplota. Otváranie fľaše je tiež podstatné pre zachovanie jedinečnosti vína a to bubliniek. Zátka sa vyťahuje pomaly s malým lupnutím na konci. To sa dosiahne uchopením, keď ukazovák je navrchu zátky, palec a prostredník po bokoch a zvyšnými dvoma prstami sa pridrží o hrdlo fľaše. Je tiež vhodné, aby pri držaní bol malíček pod fľašou alebo oprieť o nohu a zabrániť tak vyšmyknutiu pri otváraní.
zdroj: wiki
Zobrazuje sa všetkych 21 výsledkov
-
Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2013 0,75l
99,90 € s DPHMoet & Chandon Grand Vintage Rose 2013 0,75l
99,90 € s DPHKaždé Grand Vintage Rosé je jedinečné a vyjadruje osobnú interpretáciu roka pivničného majstra Moët & Chandon. Grand Vintage Rosé 2013 má skutočne jedinečný charakter a je 44. ročníkom rosé v histórii domu.
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bonnaire Rose Champagne 0,75l
49,90 € s DPHBonnaire Rose Champagne 0,75l
49,90 € s DPH12 na sklade
Rýchle zobrazenie -
J.Y. De Carlini Brut
46,00 € s DPHJ.Y. De Carlini Brut
46,00 € s DPH7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Brut Tradition 0,375l
24,90 € s DPHJean-Yves de Carlini Brut Tradition 0,375l
24,90 € s DPHVďaka výraznej prevahe odrody Pinot Noir prevláda chuť zrelého ovocia a pečených jabĺčok . Veľmi všestranné šampanské, ktoré bude Vašim spoločníkom v každej chvíli.
6 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Blanc de Blancs 0,75l
69,90 € s DPHJean-Yves de Carlini Blanc de Blancs 0,75l
69,90 € s DPHPod svetlými šatami s kvetinovými odleskami sa skrýva pozoruhodná sviežosť tohto „Bieleho z Bieleho“. Toto víno pochádza z tretej generácie, ktorá ho ako prvá vyrába zo 100% Chardonnay. Pozor, dôveryhodný ročník, v každom roku je vyprodukovaných menej než 1000 fliaš.
10 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bonnaire Cramant Vintage 2013 0,75l
69,90 € s DPHBonnaire Cramant Vintage 2013 0,75l
69,90 € s DPHToto šampanské je vyrobené z jedinej odrody hrozna: Chardonnay 100% Blanc de Blancs a je zmesou vín z Cramant Grand Cru, výhradne zozbieraných v roku 2013.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bonnaire Brut Nature 0,75l
49,90 € s DPHBonnaire Brut Nature 0,75l
49,90 € s DPHPripravené z jedinej odrody, 100% Chardonnay Blanc de Blancs, zmesi vínnej révy pochádzajúcej z niekoľkých zberov, z ktorých 15 % konečnej zmesi tvoria rezervné vína.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Moët & Chandon 3l
399,00 € s DPHMoët & Chandon 3l
399,00 € s DPHImpérial Brut je prémiové biele suché francúzske šampanské, ktoré pochádza z oblasti Champagne. Vyjadruje bohatstvo a rozmanitosť pôdy, z ktorej hrozno vína vyrastá a zostáva konzistentné po celé roky. Na celý proces výroby dozeral Benoît Gouez
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Royal Riviera Champagne Supréme 0,75l
69,00 € s DPHRoyal Riviera Champagne Supréme 0,75l
69,00 € s DPHJediné šampanské na svete ktoré na svojej etikete hrdo nesie oficiálnu pečať Monackého kniežatstva. Výnimočné spojenie lahodnej chuti a monackého štýlu života na azúrovom pobreží.
10 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Millésimé 0,75l
77,00 € s DPHJean-Yves de Carlini Millésimé 0,75l
77,00 € s DPHChardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Blanc de Noirs 0,75l
46,00 € s DPHJean-Yves de Carlini Blanc de Noirs 0,75l
46,00 € s DPHStredne hlboká slamová farba so živou mladou penou. Čistá vôňa mladistvého ovocia ako drvené jablko, hruška, citrusy a slivky.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Jean-Yves de Carlini Demi-Sec 0,75l
42,00 € s DPHJean-Yves de Carlini Demi-Sec 0,75l
42,00 € s DPHDo tohto šampanského bol pridaný extra cukor, a preto chutí menej sucho ako bežné šampanské.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l + vrecko
499,00 € s DPHArmand de Brignac Brut Rosé 0,75l + vrecko
499,00 € s DPHArmand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.
3 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Champagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l
37,50 € s DPHChampagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l
37,50 € s DPHChampagne Heidsieck & Co Monopole, založená v roku 1785, je jedným z nejstarších šampanských domov na svete.
20 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut 0,75l
12,90 € s DPHBouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut 0,75l
12,90 € s DPHZlatá farba s jantárovými odleskami. Príjemná vôňa s tónmi hrušiek a jabĺk. Čerstvá a dobre vyvážená chuť s príjemným perlením.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Bouvet Ladubay Rosé 1851 0,75l
13,50 € s DPHBouvet Ladubay Rosé 1851 0,75l
13,50 € s DPHVôňa červených ríbezlí, malín a jahôd, ktorá prechádza do dlho pretrvávajúce ovocnej chuti.
36 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Green LE 2019 0,75l
2.400,00 € s DPHArmand de Brignac Green LE 2019 0,75l
2.400,00 € s DPHArmand de Brignac Green LE 2015 je limitovaná verzia luxusného šampanského Armand de Brignac Brut Gold, ktorý je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Je vyrobené z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Edícia z roku 2015, ktorá je odetá do štýlového zeleného dizajnu je bola vyrobená ako pocta 75. golfovému turnaju ktorý sa konal v slávnom Augusta National klube v Gruzínsku.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Brut Gold vrecko 0,75l
399,00 € s DPHArmand de Brignac Brut Gold vrecko 0,75l
399,00 € s DPHŠampanské Armand de Brignac Brut Gold je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l
549,00 € s DPHArmand de Brignac Brut Rosé 0,75l
549,00 € s DPHDarčekové balenie
Armand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie