Šampanské

je šumivé víno, ktorého efekt dodatočnej karbonizácie je produkovaný sekundárnym kvasením priamo vo vínnej fľaši. Výhradní výrobcovia tohto druhu šumivého vína sú z regiónu Champagne vo Francúzsku. Z názvu tohto regiónu pochádza aj jeho názov.

Pomenovanie šampanské je na Slovensku nesprávne v hovorovej reči používané aj pre iné druhy šumivého vína a to aj vína dosycovaného umelo oxidom uhličitým. Šumivé vína z iných oblastí ako Champagne sa nazývajú vínne sekty. Najznámejším výrobcom na Slovensku je Hubert (Hubert sparkling wine). Firma bola založená v Bratislave v roku 1825 bratislavskými mešťanmi – Johannom Fischerom a Michaelom Schönbauerom. Vyrábali šampanské podľa originálneho francúzskeho receptu a postupov.

Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Strednej Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Šampanské aj sekty sa podávajú ako ľahký aperitív s jahodami. Podľa odborníkov a milovníkov vín nie je jahoda vhodná, preferujú kombináciu s horkou čokoládou. Šumivé vína sa dajú kombinovať s jedlom, platia tu podobné pravidlá ako pri snúbení vína s pokrmami. Suché biele sekty sú vhodné ako prípitok alebo k predjedlám a zeleninovým jedlám. Polosuché a polosladké môžu byť doplnkom k rybám a hydine. Ružové a červené s vyšším obsahom cukru sa odporúča podávať k tmavším mäsám a sladké k dezertom.

Šumivé vína sa servírujú do štíhlych a vysokých pohárov a nalieva sa až po okraj. Teplota podávania je medzi 6-8 °C pokial nie je na etikete znázornená teplota. Otváranie fľaše je tiež podstatné pre zachovanie jedinečnosti vína a to bubliniek. Zátka sa vyťahuje pomaly s malým lupnutím na konci. To sa dosiahne uchopením, keď ukazovák je navrchu zátky, palec a prostredník po bokoch a zvyšnými dvoma prstami sa pridrží o hrdlo fľaše. Je tiež vhodné, aby pri držaní bol malíček pod fľašou alebo oprieť o nohu a zabrániť tak vyšmyknutiu pri otváraní.


zdroj: wiki


Zobrazuje sa všetkych 21 výsledkov

  • Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2013 0,75l

    99,90  s DPH

    Každé Grand Vintage Rosé je jedinečné a vyjadruje osobnú interpretáciu roka pivničného majstra Moët & Chandon. Grand Vintage Rosé 2013 má skutočne jedinečný charakter a je 44. ročníkom rosé v histórii domu.

    4 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Bonnaire Rose Champagne 0,75l

    49,90  s DPH

    12 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    J.Y. De Carlini Brut

    46,00  s DPH

    J.Y. De Carlini Brut

    46,00  s DPH

    7 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Jean-Yves de Carlini Brut Tradition 0,375l

    24,90  s DPH

    Vďaka výraznej prevahe odrody Pinot Noir prevláda chuť zrelého ovocia a pečených jabĺčok . Veľmi všestranné šampanské, ktoré bude Vašim spoločníkom v každej chvíli.

    6 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Jean-Yves de Carlini Blanc de Blancs 0,75l

    69,90  s DPH

    Pod svetlými šatami s kvetinovými odleskami sa skrýva pozoruhodná sviežosť tohto „Bieleho z Bieleho“. Toto víno pochádza z tretej generácie, ktorá ho ako prvá vyrába zo 100% Chardonnay. Pozor, dôveryhodný ročník, v každom roku je vyprodukovaných menej než 1000 fliaš.

    10 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Bonnaire Cramant Vintage 2013 0,75l

    69,90  s DPH

    Toto šampanské je vyrobené z jedinej odrody hrozna: Chardonnay 100% Blanc de Blancs a je zmesou vín z Cramant Grand Cru, výhradne zozbieraných v roku 2013.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Bonnaire Brut Nature 0,75l

    49,90  s DPH

    Bonnaire Brut Nature 0,75l

    49,90  s DPH

    Pripravené z jedinej odrody, 100% Chardonnay Blanc de Blancs, zmesi vínnej révy pochádzajúcej z niekoľkých zberov, z ktorých 15 % konečnej zmesi tvoria rezervné vína.

    7 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    Moët & Chandon 3l

    399,00  s DPH

    Moët & Chandon 3l

    399,00  s DPH

    Impérial Brut je prémiové biele suché francúzske šampanské, ktoré pochádza z oblasti Champagne. Vyjadruje bohatstvo a rozmanitosť pôdy, z ktorej hrozno vína vyrastá a zostáva konzistentné po celé roky. Na celý proces výroby dozeral Benoît Gouez

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Royal Riviera Champagne Supréme 0,75l

    69,00  s DPH

    Jediné šampanské na svete ktoré na svojej etikete hrdo nesie oficiálnu pečať Monackého kniežatstva. Výnimočné spojenie lahodnej chuti a monackého štýlu života na azúrovom pobreží.

    10 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Jean-Yves de Carlini Millésimé 0,75l

    77,00  s DPH

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc

    4 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Jean-Yves de Carlini Blanc de Noirs 0,75l

    46,00  s DPH

    Stredne hlboká slamová farba so živou mladou penou. Čistá vôňa mladistvého ovocia ako drvené jablko, hruška, citrusy a slivky.

    7 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Jean-Yves de Carlini Demi-Sec 0,75l

    42,00  s DPH

    Do tohto šampanského bol pridaný extra cukor, a preto chutí menej sucho ako bežné šampanské.

    5 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Zástupný

    Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l + vrecko

    499,00  s DPH

    Armand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.

    3 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Heidsieck Monopole Blue Top Brut 0,75l

    Champagne Heidsieck & Co Monopole – Blue Top 0,75l

    37,50  s DPH

    Champagne Heidsieck & Co Monopole, založená v roku 1785, je jedným z nejstarších šampanských domov na svete.

    20 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut

    Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut 0,75l

    12,90  s DPH

    Zlatá farba s jantárovými odleskami. Príjemná vôňa s tónmi hrušiek a jabĺk. Čerstvá a dobre vyvážená chuť s príjemným perlením.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Bouvet-Ladubay 1851 Rosé

    Bouvet Ladubay Rosé 1851 0,75l

    13,50  s DPH

    Vôňa červených ríbezlí, malín a jahôd, ktorá prechádza do dlho pretrvávajúce ovocnej chuti.

    36 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand,de Brignac,Green,2019,Champagne

    Armand de Brignac Green LE 2019 0,75l

    2.400,00  s DPH

    Armand de Brignac Green LE 2015 je limitovaná verzia luxusného šampanského Armand de Brignac Brut Gold, ktorý je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii. Je vyrobené z troch známych odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z oblasti Montagne de Reims, Cote des Blancs a Vallee de la Marne. Edícia z roku 2015, ktorá je odetá do štýlového zeleného dizajnu je bola vyrobená ako pocta 75. golfovému turnaju ktorý sa konal v slávnom Augusta National klube v Gruzínsku.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Dom perignon,dom perignon cena,1996 rose,Dom Pérignon Rosé Plénitude 2,Plénitude,plénitude 2,perignon,perignon champagne

    Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l

    2.099,00  s DPH

    Dom Pérignon Rosé 1996 0,75l

    2.099,00  s DPH

    1996 Dom Perignone Rose 750mL

    je veľmi výnimočné rúžové šampanské ročník 1996. V stručnosti ho môžeme opísať ako hlboké, dymové a komplexné. Má svetlú jantárovo ružovú farbu. Buket sa vyznačuje tónmi divých jahôd, broskýň, marhúľ, gaštanového medu a sušeného mäsa.V chuti cítiť silné arómy pomarančovej kôry, malín, červeného ríbezle, pekárskeho korenia, údeného mäsa a jemnej kyslosti. Záver je údený, sladký a dlhý s pomaly sa rozvíjajúcim dojmom kyslosti, ktorý naznačuje, že šampanské zrelo dlhú dobu.

    1 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand de Brignac Brut Gold vrecko 0,75l

    399,00  s DPH

    Šampanské Armand de Brignac Brut Gold je najslávnejším cuvée vo svojej kategórii.

    8 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
  • Armand,de Brignac,Brut,Rose

    Armand de Brignac Brut Rosé 0,75l

    549,00  s DPH

    Darčekové balenie

    Armand de Brignac Champagne Rosé je vytvorené procesom nazývaným assemblage, v ktorom je biele víno miešané s 12 % červeného vína, produkovaného zo starých viníc Pinot Noir v oblasti Champagne.

    2 na sklade

    Pridať do košíka
    Rýchle zobrazenie
Súbory cookie používame na prispôsobenie obsahu a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu návštevnosti. Zobraziť viac
Prijať
Odmietnuť