Dom Pérignon P2 Vintage 2003

Dom Pérignon Plenitude 2 je druhou reinkarnáciou Dom Pérignon, ktorá sa trpezlivo prepracovala na novú, vyššiu úroveň a zapísala sa do večnej histórie. Po zhruba 15 rokoch pomalej premeny v pivniciach Dom Pérignon akceleruje svoju energiu a stúpa k naozajstnému vrcholu.

Buket sa odhaľuje v špirále. Z kvetinovej jemnosti lipy sa vynára šedá, opečená, popolavo minerálna chuť typická pre Dom Pérignon.

Je to fyzické víno, ktoré vás osloví a vtiahne, je viac hmatateľné a živé ako aromatické. Ako vlna je postavené na rytmickom vývoji – prerazí a potom sa začne rozvíjať. Oplýva veľkorysosťou a štruktúrou, než sa stiahne do hlbokej, temnej vertikality, ktorá sa pomaly tiahne k horúcemu, jódovému tónu na konci.

Dom Pérignon Vintage 2003 Plenitude 2 ponúka atraktívne možnosti párovania s tradičnou kuchyňou ostrova Capri alebo Ischie: kačica, ľahko grilovaná mladá jarabica sa šťaveľom alebo králik na citróne. Dom Pérignon Plenitude 2 2003 je výsledkom 15 rokov strávených zrením na kaloch.