La Maison du Rhum Guatemala Solera 15 No.4

Rum

La Maison du Rhum No. 4 Guatemala je výborný rum z Guatemaly, ktorý patrí do veľmi limitovanej edície spoločnosti La Maison du Rhum. Vyrobený bol tradičným systémom solera a obsahuje rumy staré až 15 rokov.

Prvotný materiál výroby nie je melasa, ale panenský med z cukrovej trstiny – ten obsahuje oproti melase vyššie množstvo cukru, čím poskytuje lepšie podmienky pre kvasenie. Rum zrel v nadmorskej výške 2300 metrov vo dvoch typoch sudov, ktoré predtým obsahovali bourbon, časť z nich však bola zvnútra vypálená ohňom.

Tento rum má kvetinové a ovocné tóny vône a v chuti nájdete vanilku, karamel a korenie, ktoré sa rozvíjajú do drevitých dubových tónov. Limitovaná edícia – iba 1 829 fliaš.