Lokita Mezcal Espadin 8 YO 0,7l

Mezcal

Vyrobené z Maguey Espadin (Agave Angustifolia). Destiluje sa trikrát v medených destilačných prístrojoch a zreje 8 rokov.

Agáve sa varí v jamách pokrytých kameňmi, drví sa spolu s ťahonou a destiluje sa v malých dávkach v alembikách. V spoločnosti Lokita používame Espadin a ďalšie druhy agáve na výrobu širokej škály prírodných, lahodných a vysoko kvalitných mezcalov. Mezcaly Lokita sú fermentované pomocou endemických miestnych kvasiniek. Fermentačné nádrže sú vyrobené z borovicového dreva. Náš Mezcal Maestro, Arturo Martinez, starostlivo sleduje proces, pravidelne počúva, čuchá, dotýka sa a ochutnáva fermentačnú kašu. Na dvojitú destiláciu používame medené destilačné kotly. Vyrába sa z Maguey Espadin (Agave Angustifolia).