Mexiko (región Oaxaca), Bozal Tepeztate Mezcal je prémiový mezcal vyrábaný v regióne Oaxaca v Mexiku, známej oblasti pre výrobu vysokokvalitného mezcalu. Bozal sa zameriava na používanie divokých druhov agáve, ktoré rastú v špecifických regiónoch, a Tepeztate je divoký druh agávy známy svojou komplexnosťou a hĺbkou chuti. Agáve sa varí v podzemných jamách, čo dodáva mezcalu dymový charakter. Potom sa destiluje v medených destilačných prístrojoch, aby sa vytvoril hladký, bohatý mezcal so zemitými, údenými príchuťami doplnenými o náznaky tropického ovocia, korenia a bylinných tónov. Bozal je hrdý na tradičné, remeselné metódy používané na výrobu tohto mezcalu.