Kuromatsu Senjo Junmai Raw Sake 0,75l

Saké

Kuromatsu Senjo Junmai raw sake sa vyznačuje pestrou arómou a sladkou, hlbokou a komplexnou chuťou charakteristickou pre saké Muroka Genshu (nie sú filtrované uhlíkom a neriedené vodou, čo sú štandardné postupy).

Odporúčame podávať k morským plodom ako sú chobotnice a kalamáre alebo k hlbokov vyprážaným jedlám.

Pivovar Senjo bol založený v prefektúre Nagano od roku 1866. Bol pomenovaný podľa pohoria „Mount Senjo“ v južných Japonských Alpách, kde sa nachádza. Aby pivovar vzdal hold svojmu zakladateľovi pánovi KUROgouchi MATSUjirovi, označil svoju vedúcu značku názvom „Kuromatsu Senjo“. Na výrobu saké pivovar starostlivo vyberá a používa iba lokálne suroviny, ako napríklad vodu z pohoria Mount Senjo alebo Hitogokochi.

Ryža bola vysoko leštená (60 %), vďaka čomu je saké komplexné, krásne okrúhle, jemné s výraznou arómou a bohatou ovocnosťou.