História koňaku Hardy sa začala písať ešte v roku 1863. Je dobre známy kvalitou a tradičnými výrobnými metódami, odovzdávanými z generácie na generáciu. Tento rodinný podnik na výrobu koňaku, ktorý možno rozpoznať podľa toho, že má v logu kohúta, bol jedným z prvých, ktoré ovládli celosvetovú distribučnú sieť. Vďaka láske podnikavého Angličana k francúzskemu vidieku v oblasti Charente sa môže značka Hardy pochváliť tým, že už 150 rokov dodáva koňaky do celého sveta.
Aróma Hardy Noces D’Albatre je obzvlášť dobre vyvinutá a jednoznačne jemná a mäkká. Ponúka tóny kandizovaného ovocia a sladkých mandlí v kombinácii s ľahkou vanilkou s jemne pikantným nádychom. Má mäkkú takmer medovú chuť s jasným nádychom alkoholu. Dojem kvetinovej vône ako je zimolez, či hyacint si zachováva po celý čas až do samého záveru.
