Cognac Lhéraud Fins Bois 1802 je výnimočný vintage koňak z rodinného panstva Lhéraud, ktorý pochádza z roku 1802. Ide o veľmi starý, zberateľský kúsok z oblasti Fins Bois (jedna zo šiestich renomovaných apelácií v Cognacu), kde sa rodina Lhéraud venuje vinohradníctvu a destilácii už od roku 1680. Tento koňak bol objavený náhodou počas renovácie – pôvodne slúžil ako svadobný dar a počas druhej svetovej vojny bol ukrytý v stene. Dnes je balený v elegantnej drevenej krabici a považuje sa za luxusný darček pre znalcov.

Kľúčové vlastnosti:

Pôvod a výroba: Destilovaný v tradičných charentských kotloch z hrozna pestovaného na 85 hektároch viníc (hlavne Ugni Blanc, Colombard a Folle Blanche). Zreje v dubových sudoch z Limousinu bez prísad alebo riedenia, čo zaručuje prirodzenú chuť a komplexitu. Rodina Lhéraud (teraz v 8. generácii) kladie dôraz na remeselnú kvalitu a dlhé zrenie.

Vzhľad: Krásna mahagónová farba s tónmi jantárovej hĺbky.

Aróma: Bohatá a mnohostranná – sušené ovocie (napr. figy, marhule), minerálne tóny pazúrika, kakao, tabak, koženka a korenie.

Chuť: Exkluzívna, mnohostranná a plná tela s pevnými extraktmi. Sladké tóny sušeného ovocia, náznak kávy a dlhý, harmonický záver. Je hladký, zmyselný a vyvážený, typický pre staré Fins Bois koňaky.

Objem: Zvyčajne 0,7 l (70 cl).