Bozal Ensamble Mezcal 0,7l

Mezcal

Bozal sa v španielčine prekladá ako „divoký“ alebo „neskrotný“ a je pomenovaný podľa pôvodného druhu agáve zozbieraného pre mezcaly v liehovare, ako aj podľa tradičných postupov používaných pri výrobe.

Espadínska agáve, známa ako genetická matka modrej agáve Weber, sa používa na výrobu tequily a je tiež prevládajúcou agávou používanou pri výrobe mezcalu. Charakteristiky tejto agáve, ktoré sú samy o sebe jedinečné, predstavujú arómu vlhkej zeme, bohatú dymivosť na strednom podnebí a záver pripomínajúci divé kvety.