Je to jemný až nasládlý rum z Dominikánské republiky, jemné, krásně sladké vůně s tóny dřeva, ovoce, lehké sherry a kávy. Chuť sladká, s lehce štiplavým koncem – vystupují tóny ovoce, květin a na samý závěr objevíte hořké mandle. Staření začalo v roce 1995 v sudech od burbonu a poslední dva roky dozrával v sudech po single malt whisky.
