Rum má výraznú mahagonovú farbu. V aróme cítiť tóny karamelu, vlašských orechov, korenia, ovocia, vanilky a drevených hoblín. Nadväzuje na ňu veľmi jemná chuť s výraznými tónmi vanilky, kakaa, hrozienok, gaštanov, čerstvo spracovaného dubového dreva a tiež náznakom dymu.V dlhom a plnom závere cítiť karamelo, dubové drevo a kakao.

Rum môžeme servírovať čistý alebo s veľkou kockou ľadu.