Guadeloupe Více než pět let starý blendovaný rum stárnul v původních malých soudcích. Má zpočátku kořeněné vůně (hřebíček a tóny pepře), později vůně přecházejí do ovocných fragrancí. V ústech je plný, příjemný s kořenitým závěrem.  Pro francouzsky mluvící oblasti jsou typické takzvané zemědělské rumy, vyráběné přímo z cukerné šťávy a ne až ze zbytkové melasy (tzv. „rhum agricole“). Tyto rumy si uchovávají ve větší míře původní chuť cukrové třtiny, jde například o rumy z Martiniku či Guadeloupe. Rumy pocházející z tohoto francouzského departmentu se vyznačují vysokou kvalitou a státní kontrolou výroby. Palírna, kde se rum přímo vyrábí,  se jmenuje  Esperance a nachází se na ostrůvkuKARUKERA, kde v roce 1493 přistál Kryštof Kolumbus. Vyrábí se zde především Rhum Agricole. Zbylý detilát se se uchovává ve skladech, kde karibské klima urychluje zrání rumu a zároven mu umožnuje plně rozvinout jeho jemná aroma. Know how několika generací, přísné výrobní i výstupní kontroly garantují kvalitu a autenticitu tohoto rumu.