Rum nation Dememara 25YO

Rum

Rum nation Dememara 25YO vznikol iba z piatich sudov, ktoré pochádzali z Port Morant Distillery. Rum v nich bol destilovaný pot still metódou, spracovaný a fľašovaný v sudoch po bourbone.

Tie kúpil Rum Nation v roku 2003. Týchto päť sudov bolo v máji 2004 preliatých do sudov po Oloroso sherry a nechali sa dozrievať v tmavých bristolských pivniciach v Anglicku.  Nanešťastie boli pivnice neskôr zavreté a sudy boli premiestnené do talianského Piedmontu, kde pokračoval rum v dozrievaní.  Časť z týchto 5 sudov bola fľašovaná v roku 2014 ako Dememara 23 ročný rum. Zvyšok bol fľašovaný ako Dememara 25 ročný rum.

Tento rum má jantárovú farbu s nádhernými oranžovými odleskmi.

Jeho aróma je harmonická. Pozdĺž výraznej vôni melasy je cítiť náznak bielej čokolády, banánov a kandizovaného ovocia.

Aj napriek výraznej chuti alkoholu sú na jazyku cítiť čerstvé kvetinové tóny, ktoré prechádzajú do chuti suchého a priameho alkoholu s náznakom arómy lesov a pomaly prechádza do

záveru s chuťou cukrovej trstiny a melasy.

Rum Nation Demerara ľahký rum, ktorý je vynikajúci na začiatok, ako úvod do krajiny fascinujúcich rumov z Britskej Guyany.