Gekkeikan Sake sa vynikajúco hodí k tempure, rybám, morským plodom, čerstvým zeleninovým pokrmom a ázijským jedlám na báže kokosových orechov. Takisto je vynikajúcím základom do marinád.

Toto univerzálne saké sa môže vychutnávať teplé, pri izbovej teplote alebo chladené. Je vynikajúce pre kokteily a infúzie.

Firma Gekkeikan Saké, ktorá patrí k tradičným výrobcom saké bola založená v roku 1637 vo Fushimi neďaleko Kjóta. Výber tohto miesta bol jasný, je tu vysoko kvalitná voda, ktorá sa používa na výrobu tohto saké. Dnes sa saké tejto spoločnosti exportuje do 80 krajín sveta a v roku 1989 postavila veľký závod v Kalifornii v meste Folsom, kde sa varí kvalitné saké s použitím najmodernejších technológií.