Toto víno sa skvelo hodí ku bravčovine (solená, pečená, údená), teľacine (rezeň pokvapkaný citrónom), hrabavej hydine, strednedobo a dlhodobo zrejúcim bielym syrom s pikanciou, olivám alebo k cestovinám s morskými plodmi.

Miloš Máťuš s manželkou sú pokračovateľmi vinohradníckej rodiny Máťušovcov, ktorá má v Rači zapustené hlboké historické korene. Hospodária na cca 20 ha viníc. Hrozno na všetky vína si sami dopestovávajú a venujú mu nadštandardný pestovateľský servis. A to bez použitia aromatických kvasiniek, alebo enzýmov štiepiacich chuť a vôňu. Po šetrnom spracovaní vína zrejú v nerezových tankoch,  dubových alebo barikových sudoch. Vína na trh prichádzajú bez chemickej stabilizácie, takže majú priestor na zrenie aj vo fľaši. Pri vhodnom uskladnení majú vína potenciál aj na niekoľkoročné vyzrievanie.