Vinárska obec Žarošice,  sa nachádza na severnom okraji moravskej vinárskej oblasti Slovácko. Vinárstvo Žarošice obhospodáruje necelé 2 hektáre viníc vo viničnej trati Nové Hory. Všetky vinice ležia na úpätí Ždanského lesa, s krásnou južnou dispozíciou. Vinárstvo dbá predovšetkým na kvalitu pestovaného hrozna a jeho šetrné spracúvania. Samozrejmosťou je výroba vína modernými technologickými metódami v novo zrekonštruovanej vínnej pivnici. Zameriava sa hlavne na výrobu kvalitných fľašových vín v obmedzených šaržiach.

Zarošice Julie je suché víno svetlo zelenkavej farby s jemnou horkomandlovou arómou s podtónom kvetov čierneho bezu a hrozienok. V chuti je malé množstvo zbytkového cukru a príjmená harmonická kyselina.