Víno má jasnú hlbokú farbu. Má elegantnú a komplexnú arómu s tónmi tmavého ovocia, korenia, čiernych olív. Chuť je silná, korenistá a elegantná s veľmi vyváženým záverom.

Toto víno je veľmi vhodné ku grilovanému jahňaciemu mäsu alebo grilovanému baklažánu.

Hrozno pochádza z vinice Titon. Teplota v tejto oblasti je pomerne nízka s mnohými hmlistými ránami, pričom napriek tomu je tu veľmi sucho (ročné zrážky okolo 50 mm). Vinica sa nachádza v nadmorskej výške 350 m (1070 stôp), 18 km od Tichého oceánu bez prítomnosti pobrežného pohoria, čo má silný vplyv na oceán. Denná teplota dosahuje v lete maximum 25 °C a 10 °C v noci. Orientácia na vinicu je zo severu na juh s hustotou 5 000 viníc/ha s priemerným výnosom 7 ton/ha.