Moch je po gaelsky úsvit a tento produkt značky Caol Ila predstavuje svetlejší výhľad než skvelých 12 rokov štandardnej tvorby liehovaru.
Vôňa: Citrónový šerbet a jablková posýpka s pudingom. Suchá tráva a ani náznak po dyme.
Chuť: Snehové pusinky zo sladkého citróna a jemný, veľmi jemný pocit v ústach. Náznaky rašeliny do jednej tretiny, no sú obmedzené. Upokojujúci dym dreva namiesto horiacich pneumatík, stále si však udržiava sladkosť.
Záver: Jemný schnúci dym.
Zhrnutie: Chutné, ľahké pitie z Islay, pri ktorom ustupuje rašelina, no nie chuť.
