Glen Elgin 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Vyrobených iba 5352 kusov

Whisky

Jednosladová whisky z prírodného suda z uznávanej pálenice Speyside, ktorá si zaslúži byť známejšia. S vysoko sofistikovanou, klasickou chuťou Speyside, robí táto fascinujúca fúzia dvoch experimentálnych šarží, vyrobených z rôznych kvasiniek a dozrievajúcich v rôznych lesoch, skvelú dramu. Svieža aróma a vrstvy ovocia z neho robia lákavú dramu.

VZHĽAD
Bledo bronzové jesenné slnečné svetlo. Dobré korálkovanie.

TELO
Stredné.

VÔŇA
Spočiatku jemná, bohatá a sladká s vanilkovou karamelou, ktorá ustupuje listovým, zeleným a bylinkovým tónom feniklu a čerstvo pokosenej trávy. Sladkosť zostáva, pohybuje sa cez kandizované orechy k leštenému dubu a sladenej smotane. Postupom času sa stane sviežo-ovocnou arómou s nádychom ovocného sadu, sušených jablkových krúžkov a pečených jabĺk spojených s pošírovanými hruškami v ovocnom šaláte, v ktorom nájdete aj melón, pomaranč, nektarinku a banán s chrumkavým sladkým pečivom. Voda prináša chladivý, kvetinový nádych, ale ovocnosť zostáva.

CHUŤ
Chuť je jemná a veľmi sladká. V chuti sa rozlieva dávka sladkosti so stopami odstredeného medu a plástu, po ktorej nasledujú kyslé jablká, dubové korenie a hnedý cukor. Ovocie zostáva stredobodom pozornosti, sladkosť polevového cukru, po okrajoch maslo a drevo. Korenie sa buduje so svetlou škoricou spojenou s tmavým klinčekom a sušenou pomarančovou kôrou. Voda upokojuje korenie a odhaľuje sladké tóny smotany, šerbetu a mandlí s ovocným sadom a ovocným želé.

FINIŠ
Stredne dlhý, pomerne suchý, s bledým dubovým a drevitým korením, ktoré zanecháva hnedý cukor a stopy anízu. Keď aníz odumiera, sušené jablká a korenie sa na chvíľu znova objavia, než konečne odhalia sladký dub.