Liehovar Glenfiddich založil v roku 1887 William Grant. Pomenoval ho podľa údolia Glen Fiddich, v ktorom leží, čo v gálštine znamená údolie jeleňov. Odtiaľ aj busta jelenej hlavy v logu značky. Za úspechom whisky Glenfiddich stojí ikonická trojka: voda, vzduch a sladovaný jačmeň. Práve táto trojica najdôležitejších zložiek inšpirovala dizajnéra Hansa Schlegera, aby vytvoril na tú dobu radikálny dizajn typickej trojhrannej fľaše.

V aróme whisky cítiť opojnú exotickú kvetinovú vôňu s nádychom ovocia. Chuť je hodvábne krémová, ľahko korenistá s náznakmi čokolády, orechov, moka, karamelu, medu a hrozienok. Záver je smotanový s náznakom zázvoru.