[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Základom whisky je kvasiaci slad, ktorý obsahuje približne 80 % kukurice, zvyšok tvorí raž a jačmenný slad. Základné zložky sa zmiešajú s čistou vodou z jaskynného prameňa. Po destilácii sa nechá pomaličky prekvapkávať kvapku po kvapke cez tri metre vysoký stĺpec dreveného uhlia. Proces prekvapkávania, pri ktorom sa whisky zbavuje nečistôt vzniknutých pri destilácii, získava jemnejšiu chuť a typickú arómu, trvá sedem až desať dní. Potom sa stáča do vypaľovaných sudov z amerického bieleho dubu a uloží sa na zrenie. Po niekoľkých rokoch sa môže Master Distiller rozhodnúť, či je whisky dostatočne zrelá na plnenie do fliaš.

Aróma je zrelá, robustná, plná vôňa sladkej vanilky, jemného pomaranča a zrelej mäty. Môžeme tiež cítiť vôňu duba a čokolády. V chuti sladká vanilka ustupuje výraznej dubovej chuti, cítiť podtón višne a pomaranča. Záver chuti je dubový, jemne sladký, s cédrovým podtónom a chuťou jabĺk.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]