Čokoláda
je potravina, ktorá sa vyrába z plodov kakaovníka a patrí medzi najpopulárnejšie sladkosti na svete.
Slovo čokoláda má pôvod v jazyku Nahuatlov, pôvodných obyvateľov stredného Mexika, kde sa kakaovník pestoval už pred tritisíc rokmi.
Je vyrábaná zo zrniek tropického kakaového stromu Theobroma cacao. Výsledný produkt je známy ako „čokoláda“ (intenzívne ochutená horká potravina). Tento produkt je v mnohých krajinách známy ako kakao. V americkom čokoládovom priemysle je kakao definované ako sušina kakaových zŕn, kakaové maslo je definované ako tukový komponent, a čokoláda je kombináciou sušiny a tuku. Tá je obvykle osladená cukrom a inými prísadami a spracovaná do čokoládových tabuliek (jadro ktorých je tiež označované ako čokoláda), alebo do nápoja (zvaného kakao alebo horká čokoláda).
Pri výrobe čokolády sa využívajú hlavne tri typy zŕn. Najviac cenené, vzácne a najdrahšie sú zrná Criollo, pochádzajúce z bývalých Mayských oblastí (Mexiko a stredná Amerika). Iba 10% z čokolády sa vyrába zo zŕn Criollo, ktoré sú menej horké a viacej aromatické oproti iným zrnám.
80% čokolády sa vyrába z kakaových zŕn druhu Forastero. Stromy Forastero sú omnoho robustnejšie oproti stromom Criollo, čo sa prejaví na cene kakaových zŕn. Trinitario, hybrid zŕn Criollo a Forastero, sa používa vo zvyšných 10 % čokolády.
Keď nie je čokoláda upravená do tvaru tabuliek alebo iných geometrických tvarov, často sa z nej formujú tvary figúriek (zvyčajne ľudí alebo zvierat) napr. zajaca alebo vajíčka ako Veľkonočná čokoláda, prípadne iné tvary na Vianoce, Sv. Mikuláša, prípadne deň Sv. Valentína. Čokoládová pusinka je ďalšia z obľúbených tvarov. Niekedy je čokoláda tvarovaná aj ako ruža.
Porcia čokoládovej torty
Čokoláda sa často využíva ako hlavná zložka alebo prísada v potravinách ako je zmrzlina, koláče, keksy, buchty a iné dezerty.
zdroj: wiki
Zobrazuje sa všetkych 26 výsledkov
-
LYRA Santander Magic 85% 90g
4,00 € s DPHLYRA Santander Magic 85% 90g
4,00 € s DPHAk by ste sa pýtali či existuje aj čokoláda pre pánov. Naša odpoveď by bola áno, je ňou LYRA Santander Magic 85%. Táto čokoláda sa skvelo páruje s ušľachtilými spiritmi a pre chvíle odhaľovania skrytých chutí cigár.
3 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Lyra Mandala Milk 200g
9,90 € s DPHLyra Mandala Milk 200g
9,90 € s DPH4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Winter Almonds 200g
8,00 € s DPHLYRA Winter Almonds 200g
8,00 € s DPHLYRA Winter Almonds sú lahodné pražené sicílske mandle, ktoré sa následne postupne a rovnomerne obalujú v čersvom mandľovom nugáte a nakoniec sa obalia v čerstvo namletej škorici.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Crunchy Pistachios 200g
10,50 € s DPHLYRA Crunchy Pistachios 200g
10,50 € s DPHČokoláda LYRA Crunchy Pistachios to sú pistácie v jemnej mliečnej čokoláde.
16 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Absolut Almonds 200g
12,20 € s DPHLYRA Absolut Almonds 200g
12,20 € s DPHČokoláda LYRA Absolut Almonds, to sú sicílske mandle v mandlovom nugáte a karamelovej čokoláde.
6 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Trapiche White 90g
4,80 € s DPHLYRA Trapiche White 90g
4,80 € s DPHAk je niečo výnimočné, tak biela čokoláda. O to viac, ak je vyrobená z kolumbijských bôbov Fino de Aroma. LYRA Trapiche White je sladená panelou (trstinová šťava), ktorá je dodávaná malou rodinnou farmou z Kolumbie.
10 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Lyra Premium Dark s posypom
12,50 € s DPHRýchle zobrazenie -
Lyra Just Gianduja 50g
3,50 € s DPHLyra Just Gianduja 50g
3,50 € s DPHLyra Just Gianduja obsahuje až 30% čerstvo upražených lieskových orechov z talianskeho Piemontu, z čoho vzniká čistý nugát. Je sladená trstinovým cukrom a v kombinácii s kakaovou sušinou z bôbov Fino de Aroma vytvára krémovú lieskovcovú chuť s bohatou vôňou.
4 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Lyra Fruity Gianduja
3,50 € s DPHRýchle zobrazenie -
LYRA Absolut Hazelnuts 200g
12,20 € s DPHLYRA Absolut Hazelnuts 200g
12,20 € s DPHLYRA Absolut Hazelnuts sú piemontské lieskovce v nugáte a bielej čokoláde s kúskami višní.
7 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Auto cokolada Milk 90g
3,30 € s DPHLYRA Auto cokolada Milk 90g
3,30 € s DPH14 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Auto cokolada Dark 90g
3,30 € s DPHLYRA Auto cokolada Dark 90g
3,30 € s DPH5 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Bratislava Čokoláda Milk 90g
3,30 € s DPHLYRA Bratislava Čokoláda Milk 90g
3,30 € s DPHLYRA Bratislava Čokoláda Milk je vysokokvalitná mliečna čokoláda sladená trstinovým cukrom a s obsahom prírodnej vanilky.
3 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Bratislava Čokoláda Dark 90g
3,30 € s DPHLYRA Bratislava Čokoláda Dark 90g
3,30 € s DPHLYRA Bratislava Čokoláda Dark je vysokokvalitná horká čokoláda sladená trstinovým cukrom a s obsahom prírodnej vanilky.
5 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Chocolate Arauca 70% cocoa
4,00 € s DPHLYRA Chocolate Arauca 70% cocoa
4,00 € s DPH1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Macondo Paradise 60% 90g
4,00 € s DPHLYRA Macondo Paradise 60% 90g
4,00 € s DPHZavrite oči, položte si kocku čokolády LYRA Macondo Paradise 60% na jazyk a pozorne ochutnávajte. Zaslúžite si ochutnať čokoládu, ktorá má intenzívnu ovocnú chuť, popretkávanú cukrovým karamelom a jemnou chuťou kakaa.
5 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Duo Marzipan 200g
11,50 € s DPHLYRA Duo Marzipan 200g
11,50 € s DPHLYRA Duo Marzipan sú lahodné marcipánové guľôčky v horkej a mliečnej čokoláde
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Lyra Mandala Duo Milk 34g
1,50 € s DPHLyra Mandala Duo Milk 34g
1,50 € s DPHNeodolateľná chuť Lyra Mandala Duo Milk a magické puknutie práve odhryznutej tenučkej čokolády, ktorá sa roztápa na jazyku… Kto povedal, že na tomto svete niet miesta pre čary?
25 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Marcipán mix čokoláda krabička 200g
8,30 € s DPHLYRA Marcipán mix čokoláda krabička 200g
8,30 € s DPH1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Absolut Physalis 350g
12,70 € s DPHLYRA Absolut Physalis 350g
12,70 € s DPHLYRA Absolut Physalis je čokoládové dražé s jedinečnou receptúrou s pridaním physalisu.
2 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Lyra Mandala Duo Dark 34g
1,50 € s DPHLyra Mandala Duo Dark 34g
1,50 € s DPHNeodolateľná chuť Lyra Mandala Duo Dark a magické puknutie práve odhryznutej tenučkej čokolády, ktorá sa roztápa na jazyku… Kto povedal, že na tomto svete niet miesta pre čary?
21 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Chocolate Noche Milk 40% cocoa
4,00 € s DPHLYRA Chocolate Noche Milk 40% cocoa
4,00 € s DPH6 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Chocolate Colombia & Peru 70%
4,00 € s DPHLYRA Chocolate Colombia & Peru 70%
4,00 € s DPH14 na sklade
Rýchle zobrazenie -
Lyra Mandala Mix 200g
9,90 € s DPHLyra Mandala Mix 200g
9,90 € s DPHLyra Mandala Mix sú okrúhle mandaly v mliečnej aj horkej čokoláde v jednom balení.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Best for the Best 200g
12,70 € s DPHLYRA Best for the Best 200g
12,70 € s DPHLYRA Best for the Best je zmes pražených orieškov v čokoláde.
9 na sklade
Rýchle zobrazenie -
LYRA Winter Almonds 350g
9,90 € s DPHLYRA Winter Almonds 350g
9,90 € s DPHLYRA Winter Almonds sú lahodné pražené sicílske mandle, ktoré sa následne postupne a rovnomerne obalujú v čersvom mandľovom nugáte a nakoniec sa obalia v čerstvo namletej škorici.
1 na sklade
Rýchle zobrazenie