Liehovar Glenlivet je prvým licencovaným liehovarom whisky v Škótsku. Spoločnosť bola založená v roku 1824 a v súčasnosti je najväčším sladovým liehovarom v Škótsku a vyrába približne 12 miliónov litrov whisky ročne.

4 roky dozrieva vo ,,first fill“ sudoch po ,,bourbone“ – tak získava intenzívny ,,bourbonový“ záver v kombinácii s charakteristickou hladkosťou trikrát destilovanej írskej whiskey.

Glenfiddich 18 yo je výborná škótska zo Speyside. Single malt, ktorá má šancu osloviť aj tú náročnejšiu časť veľkej rodiny milovníkov whisky. Niežeby som sa radil k extra odborníkom, ale za seba musím povedať, že oproti 12ročnej verzii je to ozaj celkom výrazný posun. Smerom k lepšiemu samozrejme…

Matthew Gloag, menovec vnuk zakladateľa, prevzal rodinný podnik 96 rokov po jeho založení v roku 1800. O rok neskôr vytvoril novú zmes, ktorú nazval „The Grouse Brand“ v očakávaní, že mnohí poľovníci sa v r. Perth počas poľovníckej sezóny.