Jedno z najstarších Brandy de Jerez produkované metódou Solera so zrením v dubových sudoch po Pedro Ximenez a Oloroso Sherry. Toto Brandy bolo od roku 1887 vyrábané pôvodne iba pre rodinu Romate a okruh ich blízkych priateľov, bolo avšak tak lahodné, že jeho chvála unikla aj mimo tento kruh a vyvolala neudržateľný dopyt ,ktorému sa nedalo odolať.