Saint Aubin Isle de France Cuvee Speciale je rum, ktorý bol vyrobený na počesť historických udalostí, vďaka ktorým je ostrov Maurícius tým, čím je dnes. Celá udalosť je významná príchodom Francúzov na Maurícius okolo roku 1715. Maurícius bol dovtedy tajným úkrytom pre bezprávnych, pirátov a pašerákov. Okupáciou Francúzska sa ostrov stal základňou pre bezpečnú námornú cestu do Indie. Francúzi ho pomenovali “Isle de France.“