Rum má tmavo mahagónovú farbu. Aróma a chuť Clement Rhum Single Cask Moka Intense sa vyznačujú predovšetkým tónmi, ktorú sú aj v jeho názve. Je tu jasne cítiť moku zmiešanú s kávou. V chuti je rum  skôr suchší ako sladší. Cítiť tu tóny vanilky a čokolády.

Clement Rhum Single Cask Moka Intense si môžete skvelo vychutnať s ľadom, najlepšie však čistom stave. Výborne sa hodí aj do miešaných koktailov, ktoré majú krémovú konzistenciu.