Bushmills 10 YO

Liehovar Bushmills je najstaršým liehovarom v Írsku a dosť možno aj na svete. V roku 1608 mu bola kráľom James-om I. udelená prvá licencia na destiláciu whisky v dejinách. Názov vznikol podľa rieky Bush, ktorá preteká mestečkom a zároveň je táto 1000 ročná voda využívaná aj pri výrobe whisky.Bushmills je dnes jedinou značkou írskej whiskey, ktorej všetky výrobné etapy sú realizované pod jednou strechou. Aj napriek tomu, že sa pri vytváraní využíva proces trojnásobnej destilácie a kotlíkovej výroby, predstavuje jediného zástupcu tzv sladového štýlu. Je to vďaka tomu, že sa k výrobe využíva iba a výlučne sladový jačmeň.

Táto whiskey je nefalšovaným stelesnením všetkých tradícií destilácie v Bushmills od roku 1608. Po trojnásobnej destilácii, zabezpečujúcu neobyčajnú jemnosť, je whiskey uložená do dubových Oloroso sudov po sherry a americkom bourbonu na dobu najmenej desiatich rokov. Výsledkom je výrazná a zároven jemná sladová whiskey s podtónmi vanilky, medu a sherry.