Zážitky z Dingle boli doteraz dostupné iba vo forme malých sérií. V roku 2021 Íri vydávajú svoju prvú trvalo dostupnú single malt írsku whisky. Ako je u Dingle bežné, prvé stáčanie Core Range je nefalšovaným výsledkom hrdej ručnej výroby v každom kroku výroby whisky.

Írska whiskey Proper No.Twelve je úspešným projektom hviezdy UFC – Conora McGregora. Je pomenovaná podľa jeho rodiska, štvrte Crumlin s oblastným kódom 12, v meste Dublin. Whiskey prechádza trojnásobnou destiláciou v medených hrncoch a následne dozrieva po dobu troch rokov v sudoch po bourbone. Vďaka tomu má táto whiskey  príjemnú chuť a arómu vanilky a dreva.

Lahodná kotlíková (Pure Pot Still) írska whisky Redbreast 12 je vysoko ocenená Jimom Murrayom a mnohými ďalšími významnými kritikmi whisky.

Bushmills Original 16 YO – elegantná sladová whiskey dozrieva v troch typoch dubových sudov.

Majiteľ Gelstona, Johnny Neill, má zhodou okolností bratranca Sama Neilla, herca Sama Neilla – ktorý vlastní vinicu na Novom Zélande. Takže táto limitovaná edícia Gelston’s je rodinná záležitosť, ktorá spája whisky so sudmi Pinot Noir.