Dingle Single Malt Irish Whiskey 46,3%

Whiskey

Bol založený nezávislý liehovar. Na jednom z najzápadnejších bodov Európy sa za Dingle nerozprestiera nič, len hlboký, zdanlivo nekonečný Atlantik. Vďaka blízkosti oceánu dozrievajú whisky z liehovaru v miernej, prímorskej mikroklíme.

Obsah embosovaných fľaštičiek potichu a predsa pozoruhodne prehovára k maškrtám znalca. Zážitky z Dingle boli doteraz dostupné iba vo forme malých sérií. V roku 2021 Íri vydávajú svoju prvú trvalo dostupnú single malt írsku whisky. Ako je u Dingle bežné, prvé stáčanie Core Range je nefalšovaným výsledkom hrdej ručnej výroby v každom kroku výroby whisky.

Pomaly trikrát destilované v destilačných prístrojoch Forsyth, 69 percent mäkkého single malt zreje v ideálnej klíme polostrova Dingle v sudoch po sherry First Fill exPedro Ximénez a 31 percent v sudoch First Fill exBourbon.

Vôňa: Výsledkom kombinácie suda je komplexný single malt s tónmi citrónovej kôry, mäty a sladkej hrušky vo vôni
Chuť: krémový pocit v ústach nesú arómy ako karamelizované jablko, hrozienka a vanilka
Záver: medovo-sladký záver s pretrvávajúcim korením