Centenario Reserva de la Familia 18 yo je zmes rumov, ktoré dozrievajú v sudoch z bieleho dubu po dobu 18 rokov podľa metódy solera. Vulkanická pôda, ktorá je na Kostarike vytvára ideálne podmienky na pestovanie cukrovej trstiny. Tá sa po fermentácii necháva odležať v spomínaných sudoch. Výsledkom je prvotriedny rum ovenčený oceneniami.