Zacapa Reserva Limitada 2014

Rum

Zacapa Reserva Limitada 2014 je limitovaná výročná edícia rumu od najznámejšieho guatemalského výrobcu rumu Ron Zacapa. Je vyrobený zo zmesi archívnych rumov 6 až 24 ročný, ktoré osobne vyberala Master Blenderka Lorenou Vasquez.

Táto edícia je inšpirovaná tradičnými rituálmi guatemalských Mayov, ktorí pre varenie a náboženské obrady hojne používali aromatické byliny. Zaujímavosťou tohto ročníka je dozrievanie v bylinnej záhrade v prítomnosti bylín ako sú fenikel, koriander, aníz  a estragón, ktoré napĺňajú svojou arómou vzduch a ten preniká do sudov aby dal tomuto rumu jemne bylinkový nádych.

Rum má intentzívnu mahagónovú farbu.

V jeho aróme cítiť tóny pražených orieškov, jemnej čokolády, karamelizovaného ovocia, vanilky, karamelu, ku ktorým sa pridávajú postupné tóny dubu, hrozienok a citrusov.

Chuť je bohatá a hodvábna. Sú v nej cítiť najmä sladké ovocné tóny, ktoré dopňujú tóny sherry.

Záver je úžasne dlhý a veľkorysý.